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腊鸭的简单家常吃法5种
南雄
腊鸭的
做法和配方
家常
南雄腊鸭做法及配方
答:
1、煮腊鸭饭
。在电饭锅底放少量油,将米饭煮至水快干的时候,加入腊鸭块,直到饭熟了,撒上葱花即是喷香的腊鸭饭。2、炒腊鸭。把腊鸭洗净切成薄片,在滚水中煮2-3分钟,然后用新鲜蒜苗、兰豆、香芹、芥兰等一起炒,炒过的腊鸭肉腊味纯正、咸而不涩,百吃不腻。3、
腊鸭焖藕
。腊鸭半只剁块置锅...
腊鸭的简单家常吃法5种
答:
1. 腊鸭腿腌制法:将鸭腿洗净沥干
,用泡菜盐和花椒小火炒香,揉搓后加入糖和白酒继续揉搓。将鸭腿码放整齐,用重物压着,每天翻动一次,3-4天后用棉线绑起,悬挂在阴凉通风处晾干。最后切片食用。2. 蒸腊鸭:将腊鸭斩块过油爆香,使其皮收紧,捞出备用。用剩余油炒香蒜末、豆豉和辣椒粉,加少许...
腊鸭的
25
种家常
做法
答:
腊鸭的25种家常做法如下:香芋焖腊鸭
、腊鸭鲍汁烧柚皮、湘味蒸腊鸭、腊鸭腿饭、风干腊鸭腿 、胡萝卜烧腊鸭(风干鸭)、萝卜腊鸭汤 、白辣椒炒腊鸭、爆腊鸭、熘腊鸭、烹腊鸭、溻腊鸭、腊鸭火锅、烧腊鸭、焖腊鸭、煨腊鸭、_腊鸭、烩腊鸭、盐_腊鸭、熏腊鸭、泥烤腊鸭、炖腊鸭、拔丝腊鸭、蜜汁腊鸭、糖水...
广东
腊鸭的简单家常吃法5种
?
答:
1、主料:
腊鸭
腿1只 莲藕2段 姜片适量 葱段适量 干红辣椒适量;2、辅料:花椒适量 料酒适量 盐适量 胡椒适量 鸡精适量。二、制作工艺 1.腊鸭腿一只用热水浸泡2~3个小时,去除多余盐份;2.泡好后斩成小块;3.然后放入锅中焯水,大火烧开就行;4.焯好后用凉水冲洗干净备用;5.莲藕两段洗净去皮;6....
买回来的烟熏
鸭
怎么吃
答:
买回来的烟熏鸭吃法如下:
1、香烤烟熏鸭胸肉:将烟熏鸭胸肉切片
,放在烤盘上,可以加入一些香料,迷迭香、百里香等增加风味,放入预热的烤箱中烤制至表皮酥脆即可。2、凉拌烟熏鸭胸肉:将烟熏鸭胸肉切片,与黄瓜、胡萝卜等蔬菜一起切丝,加入调味料如醋、生抽、糖、辣椒油等拌匀即可。3、家常炒烟熏...
腊鸭
腿
的简单家常吃法5种
?
答:
制作步骤:1:准备主要原料。2:
腊鸭
腿,用清水泡10分钟左右,洗净后冷水上锅,大火蒸8分钟左右。3:青椒切片,青蒜苗香葱切段,生姜切丝;蒸好的腊鸭腿剁小块。4:炒锅中倒油,先下姜丝煸出香味,接着倒剁块的腊鸭腿,翻炒5分钟左右,淋一圈米酒除腥气。5:下青蒜白,辣椒,翻炒断生。6:淋...
腊鸭
怎么做好吃,
简单
又好吃的做法介绍
答:
做法:(1)米下锅的同时,芥菜洗净切碎,
腊鸭
腿也砍成小件.(2)粥一开,放入腊鸭一起熬.(一会儿就能满屋飘香了)(3)根据个人喜好,粥可稠可稀,当你认为差不多的时候加入芥菜.(4)五分钟后加入盐,滴上麻油.大芥菜腊鸭头排骨汤 材料:大芥菜梗600克、腊鸭头2个、猪排骨500克、生姜2~3片。烹制:大...
腊鸭
腿
的简单家常吃法5种
答:
1.
腊鸭
腿 鸭腿洗净沥干。泡菜盐、花椒小火同炒,炒出香味,趁热倒在鸭腿上,揉搓后入糖、白酒再揉揉。鸭腿码放整齐,上面最好放重物压着,每天翻动一次,3-4天后,用棉线将鸭腿绑起,悬挂在阴凉通风处,晾干就可以收了;之后切片,开吃。2.蒸腊鸭 腊鸭斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出...
晒干的
腊鸭家常
做法是什么?
答:
步骤一、腊板鸭用热水先浸泡1小时左右,然后洗干净;步骤二、清洗好的
腊鸭
切成小块,准备些姜片;步骤三、将腊鸭腿块和姜片放入电饭煲中,步骤四、按下电饭煲上炖煮的功能键;步骤五、三、四分钟时用锅铲翻炒一下;步骤六、将鸭腿的油份微微煸炒出了, 再加入莲藕块和适量的开水;步骤七、盖好盖,...
湘味
腊鸭
怎么做好吃又
简单家常
的,口感良好 在当地家喻户晓
答:
自制
腊鸭
:1、老洋鸭10只(净重4—5千克/只)洗净,先加入盐2千克搓揉均匀,再加入葱姜水(老姜500克、葱段750克放入榨汁机内,倒入清水400克、料酒500克榨成汁)拌匀,腌制2天。2、取出洋鸭风干(夏天用电风扇吹一夜,冬天挂在通风处风干约2天),再放入烟熏房内熏制1天左右即可。
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