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广西芝麻月饼的做法
传统老式手工
芝麻月饼做法
?
答:
1.面料准备好,转化糖浆、枧水、植物油、面粉。2.转化糖浆、植物油和水混合均匀(转化糖浆是自己煮的方法,所以我就不说了我把水和食用碱和水混合,比例是1:3)3.将面粉加入混合转化糖浆中搅拌均匀,揉成面团,放入冰箱醒...
100克
月饼的
配方及
做法
答:
广式
月饼做法
如下:主料:馅料:熟黑
芝麻
260克、低筋面粉145克、转化糖109克、玉米油43克、视水2.3克、莲蓉馅儿130克、细砂糖90克、水贻20克、鸡蛋1个、黄油60克、奶粉30克、熟面粉64克、月饼皮:高筋面粉14克。辅...
黑
芝麻月饼怎么
做
视频时间 00:52
黑
芝麻月饼怎么
做
答:
菜谱
做法
:1.熟黑
芝麻
160克放入搅拌机搅碎再和没搅的放一起(这样能吃到芝麻粒,我个人比较喜欢)2.黑芝麻倒入黄油和糖混合均匀 3.放入过筛的粉类搅拌均匀;(杂豆粉不有筛)4.拌好的馅裹保鲜膜放一会。5.转化糖浆、...
月饼
黑
芝麻
馅
怎么
做
答:
做法
2 1、用料:黑
芝麻
、果干、坚果 2、步骤 1)、将黑芝麻洗净之后放锅里面中火炒干后,转小火炒香(感觉黑芝麻变饱满了,抓一点放嘴巴里面吃,感觉干了,有香味就表明可以了)2、将花生洗净之后放热锅里用中小火炒,皮...
黑
芝麻月饼
馅
怎么
做?
视频时间 01:56
花生
芝麻
馅
月饼的做法
窍门
答:
花生
芝麻
馅
月饼的做法
步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.把称好的糖浆,油和枧水放入盆中 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.搅拌均匀,一定要拌匀,不然成品会粘手 space点击查看大图 请点击输入图片描述 3...
黑
芝麻月饼的
配方
答:
黑
芝麻
馅
月饼的做法
【原料】:低筋粉50克食用油10克转化糖浆40克枧水1克黑芝麻馅210克(此分量可以做六个50克的月饼)【做法】:1,将转化糖浆,食用油,枧水放到盆中,用打蛋器搅拌均匀(我直接用筷子搅得啊,还是用...
神池
月饼
详细配方和
做法
答:
1、神池
月饼
配料 面粉250g、碱水10g、
芝麻
100g、核桃25g、鸡蛋1个、花生25g、蔓越莓干25g、葡萄干25g、花椒水250g、白酒5g、白糖100g、红糖50g、胡麻油250g。2、制作步骤:将油加热后晾温,水加热晾温后与面和起来 ...
黑
芝麻
花生
月饼
馅
的做法
答:
5、加入面粉,用刮刀拌匀 6、再揉成光滑的面团 7、包保鲜膜,静置2小时 8、馅
的制作方法
:花生烤熟,去皮,放保鲜袋擀碎,放容器中,加熟
芝麻
,加炒熟的糯米粉、玉米油、麦芽糖、温水,拌匀 9、
月饼
馅各分成40份,...
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