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正宗牛腩粉配方视频教程
牛腩粉
的做及
配方
答:
1、
牛腩
洗净,泡去血水 2、将洗净的牛腩切成小块 3、姜切片,下油锅 4、倒入牛楠翻炒 5、牛腩翻炒出水 6、加入酱油翻炒变色,再加入八角翻炒 7、改用炖锅,里面加入半锅开水 8、然后将牛腩倒入,大火煮开,小火慢炖1-2个小时 9、炖至牛腩软烂 10、香菜洗净,大蒜切碎 11、粉丝开水泡软后捞...
牛腩粉的做法
及配料
答:
方法:1、牛骨和
牛腩
用清水泡1个小时,冷水下锅,放姜片和大葱焯水。2、准备花椒、草果(去籽)、桂皮、砂仁、八角、香味。3、上图香料装进砂布袋,焯好水的牛骨,放入烤箱200度烤15分钟。4、牛骨加清水,小火炖2小时。5、锅里油烧热,放入大姜片爆香,牛骨汤倒入锅里,放入焯好水的牛腩。6、...
正宗
越南牛肉粉的详细做法?
视频时间 01:03
正宗
的
牛腩粉
是怎么做的?
答:
准备配菜:将青菜洗净,焯水煮熟,捞出备用。蒜末、香菜、葱花等配菜准备好。拼盘:将煮熟的米粉放入碗中,加入炖煮好的牛腩和适量的牛腩汤,再放上焯熟的青菜。调味:根据个人口味,可以在
牛腩粉
上撒上蒜末、香菜、葱花等,增加风味。享用:一碗热腾腾、香气四溢的牛腩粉就做好了,可以享用了。
正宗
...
高州
牛腩粉的做法
和配方教你高州牛腩粉的做法和配方
答:
1、准备材料:
牛腩
、生抽、老抽、葱、姜、白糖、八角、盐、米粉、生菜、花生。2、将牛腩切块,放入冷水锅中烫,到水沸腾之后捞出沥干,放置备用。3、在锅里放油,开始热油,油热至7、8成后,放上面烫好的牛腩进锅,炒至牛肉内的油脂溢出来,即可放入葱、姜、香菜及生抽。4、之再倒入适量的水,...
牛肉粉的汤料
配方
与制作
答:
1.准备好香料、黄豆酱、辣椒面、
牛腩
2.牛腩冷水下锅 3.开后继续焯5分钟 4.捞出牛肉 5.热锅下油下黄豆酱和姜片炒匀 6.下牛肉、香料、冰糖 7.撒上辣椒面 8.炒一下放盐和料酒 9.加水煮开 10.转入砂锅小火慢炖1小时 11.牛肉炖软即可 12.米粉提前用冷水泡软 13.香菜和小葱切碎 14.锅中...
牛腩粉配方
?
答:
牛腩
买回来,切开,用水煮一下,再用油炒香,然后加陈皮、八角、回香、大小茴、姜片、蒜头、加水炖2—3个小时,加味精,盐、酱油调味。麦回的河粉蒸热后,放碗里,加炖好的牛腩,拌匀就可以吃了。
有什么做临高粉的
配方
分享?
答:
米粉(粉条):适量 生姜:几片 大葱:1根 八角:2-3颗 香叶:2-3片 桂皮:1小段 花椒:适量 盐:适量 酱油:适量 白胡椒粉:适量 青菜(如白菜、芥菜等):适量 香菜:适量 蒜末、辣椒油(可选):适量 【步骤】
牛腩
处理:将牛腩清洗干净,切成块状。准备一锅开水,将牛腩块放入水中焯水,...
广东
牛腩
秘制
配方
有没有详细介绍的大家帮忙一下!
答:
广东
牛腩的做法
:主材料:准备牛腩500克,河粉500克,生姜5片,大蒜1根,八角四颗,冰糖30克,海鲜酱2汤匙,生抽1汤匙,米酒2汤匙,清水1200毫升 做法:将牛腩切成4*4厘米方的小块。准备煮锅,放入适量水烧开后,加入牛腩块焯水后洗净血沫备用。准备炒锅,在锅里放1大匙油加热,然后放入冰糖,用小火...
广东
牛腩粉的做法
及配料
答:
牛腩粉的做法
及配料 材料:新鲜河粉500克,熟牛腩约500克,鱼蛋150克,牛腩萝卜汤汁适量,葱花少许。做法:烧一锅水,水开后,倒进河粉,煮1分钟,捞起,沥干水分把牛腩、汤汁、鱼蛋煮开,加入河粉,煮开后再煮2分钟,放盐调味即可,撒上一点葱花,趁热吃 ...
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