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泡椒牛肉丝配菜
泡椒牛肉丝
怎样炒又嫩又好吃
答:
1、新鲜牛柳逆着纹路切丝。2、
牛肉丝
先放少量清水,用手往一个方向搅拌,接着放入盐,花椒,生抽,料酒,淀粉,腌制十分钟。3、准备
配菜
,
泡椒
,泡姜,泡豇豆,大蒜,水芹菜。4、热锅下冷油,大火一分钟,炒至牛肉丝变色。5、转中火下泡椒等调料,再放少许豆瓣酱翻炒半分钟,随后再下水芹菜,放...
泡椒牛肉丝
怎样炒又嫩又好吃
答:
3、泡椒竖刀切成条状,大蒜切片,姜切丝,大葱切段。配菜可以以自己喜欢的来搭配,
搭配芹菜最佳
。4、炒锅烧热,加入两汤匙色拉油或者菜油,然后将腌制好的牛肉丝倒入炒散,炒至牛肉变色(大概七分熟)马上捞出待用。如果一直炒会使牛肉变老。5、用锅里剩余的油,放入泡椒、老姜丝、大蒜炒香。6、再将...
泡椒牛肉丝
该怎么做才能肉丝鲜嫩,美味可口呢?
答:
一、泡椒牛肉丝可以准备一些空心菜
,把空心菜清洗干净之后,切成小段,这样在炒制的过程中也会更加的入味一些。在锅中倒入适量的食用油油热之后,把红泡椒放入锅中翻炒,这个时候火候是一定要注意的,最好是选择用大火,这样才能够把红泡椒当中的味道炒出来。把刚刚腌制好的牛肉放进锅中,继续用大火爆炒...
如何炒
牛肉丝
嫩又好吃?
答:
材料:牛肉一块、香脂、韭菜、大葱、姜、盐、啤酒、胡椒粉、酱油、鸡粉、鸡蛋清、玉米淀粉、清油、白糖、香油。第一步:将牛肉清洗干净,换刀切成厚薄均匀的薄片;切好后,把牛肉片摆放整齐,然后换刀切成均匀的丝;然后将切好的
牛肉丝
放入清水中反复清洗;最后取出清洗干净的牛肉丝,挤出水分,放入大碗中...
新鲜
牛肉
怎么炒更嫩
答:
香炒嫩
牛肉丝
材料 蒜苔250克,精牛肉150克,
泡椒
3只,植物油50克,豆瓣一小勺,水淀粉一勺,干花椒5克,盐适量。做法 1.将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。2.蒜苔洗干净切段,泡椒切成丝,锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软,捞起备用,将油烧至7成热,加干花椒爆香,放入...
小炒
牛肉
怎么做?
答:
1、
牛肉丝
切丝后待用,不用浆 2、起锅烧热,等锅烧热后下牛肉丝,煸炒至七分熟,倒出控油 3、加入蒜泥,豆瓣酱,小米辣碎,
泡椒
碎。煸香后再加入牛肉丝,芹菜丝煸炒。4、放黄酒,老抽,调味,加入适量的水后烧一会,等水差不多收干后放入香菜段炒开即可出锅。
辣炒
牛肉
干丝应该怎么做?
答:
1 备料:香菜细段、青葱切段、干丝稍微剪一下、辣椒切片状 2 将
牛肉丝
以腌料先均匀抓捏腌渍 3 再加入不过甜不过咸的【龟甲万御酿酱油】腌渍片刻 4 接着先将辣椒片爆香,再放入腌渍后的牛肉丝炒开,然后再放豆干丝ㄧ起拌炒 5 葱段放入提味 6 再加入酱油于锅中调味 7 放入香菜段,搅拌均匀,再...
泡椒牛肉
怎么炒
答:
1、
牛肉
先切薄片,用油,盐,酱油腌制半小时。2、姜切片,大蒜一个,葱只要葱白部分切段。3、
泡椒
放锅里小火煮开。放油盐醋糖适量。把姜蒜放进泡椒里,继续小火煮5~8分钟,注意加水以防煮干。4、把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里,大火煮大约5分钟。待牛肉熟了就放进葱白,关火即成。...
炒
牛肉
渣怎么炒好吃又嫩
答:
入锅翻炒,配菜炒熟,
牛肉配菜
混合翻炒,炒好出锅1准备食材牛肉300克尖椒一个
泡椒
5个生姜一块大蒜三瓣干辣椒5个鸡蛋清适量玉米淀粉一小;1想要达到好吃滑嫩,切牛肉要逆着纹路横切尽可能切薄点,最好厚度是控制在2毫米2要快速翻炒均匀,注意炒的时间不宜太长方法食材牛肉300克姜一块酱油少许料酒...
炒
牛肉
大概要多少分钟?
答:
1用料:
牛肉
(因为牛肉冷冻过颜色看着不好看)新鲜牛肉更好吃。芹菜、
泡椒
、姜葱蒜(
配菜
用量可以看自己喜好)喜欢吃辣加野山椒 2.牛肉一定要沿着纹路横向切(手撕牛肉干就是竖切的)芹菜去叶切段,泡椒切成喜欢的形状,姜蒜切片,葱切长节备用 3.牛肉里加入适量料酒、生抽、老抽、生粉、鸡精、食用油一...
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