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涨粉做法与配料
涨粉
汤料的
配方
答:
涨粉汤料的配方需要用到老抽、酱油、白糖等配料
。具体的配方为生抽:500ml、老抽:30g、鸡精:80g、 鱼露:100g、白糖:120g、蚝油:80g香油50g、 姜:50g、葱:80g、洋葱:80g、水:1200ml。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。
粉丝
怎么做
视频时间 00:29
做肠粉用泰沙米好还是用珍桂矮米好?
答:
做法一:将肠粉专用粉按一定比例加入水搅拌调均成米浆即可
,专用粉因为厂家的不同调制的专用粉的配比不同,一般只需按说明书加入适量的水搅拌调各均匀即可,就是水和粉的比例是关键,稀了不成型,稠了粉皮厚重而粘。按照我以往个人经验,有时候我的用水量会比说明上少一些,因为稠了可以再加水。做法二...
三包螺蛳粉放多少
配料
答:
酸豆角和炸黄豆可以加无限量。有灵魂的家庭版螺蛳粉的
做法
准备好食材:养好无沙的石螺用钳子/剪刀剪去尾部,清洗干净沥干备用,猪骨剁小块;腐竹剪小块;辣椒粉放入小碗;青菜,干红枣洗干净;干米粉(我选用的是1.4mm)放入50°C温水浸泡2~5个小时 请点击输入图片描述 大骨,干红枣,放入压力锅...
怎样做
粉丝
视频时间 00:25
求海南腌粉的具体
制作方法
答:
1.首先要准备海南特有的海南粉、牛肉干、豆芽、淀粉、老抽、食用油、蒜蓉、姜末、芹菜丁、葱末、盐、味精、生抽、竹笋条、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料(一种含有花椒、八角、茴香等综合性的香料,超市一般都有)2.在锅内倒入食用油,随即倒入姜末、蒜蓉、葱末、芹菜丁、香料(这些调料千万不要...
馒头的面
配方
是,比例是多少
视频时间 00:48
凉粉的
做法
?
视频时间 01:19
油条的
配料及做法
视频时间 00:36
在家怎样制作核桃粉?
答:
方法/步骤:1、除了上面准备的食材,我们得准备一个研磨工具,小编买一个电动的研磨机 2、下面制作:第一步:准备好食材(食材都是常见的,市场上都可以买到);本次准备用七样:核桃仁、黑芝麻、黑米、花生米、干淮山片、红枣、冰糖,
配方
自己网上查找的(主要作用黑发固发、补血养气)。3、第二步...
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