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炖排骨不放葱姜好吃吗
排骨
汤只放盐
不放葱姜
可以吗
答:
可以
。排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,有较高的食用价值,排骨有一股腥膻味,炖汤之前要用冷水浸泡,将血水去除,炖汤的时候可以放适量生姜,生姜中含有多种挥发油,气味芳香、味道辛辣,有去腥味的作用。排骨汤加生姜是为了去腥,不一定要放生姜,也可以用其他食物去腥膻。炖排骨不放葱姜...
炖排骨不放葱姜
蒜会腥吗
答:
会腥
。炖排骨不放葱姜蒜会腥,因为排骨本身是带有腥味的,生姜中含有多种挥发油,气味芳香、味道辛辣,有去腥味的作用。
自己
炖排骨
汤,
没大葱
和
生姜
怎么办,跪求达人
答:
如果
没
有
大葱
和
生姜
,以下是一个适用于
炖排骨
汤的食谱:食材清单:排骨 500克 姜片 5片 葱段 2段 盐 适量 水 适量 制作步骤:1. 将排骨洗净,用温水浸泡20分钟,去除血水。2. 将
排骨放入
锅中,加入足够的冷水,
放入姜
片和葱段,大火烧开后撇去浮沫。3. 转小火,继续
炖煮
1小时,直到排骨变软。
炖排骨不放姜
可以吗炖排骨不放姜好吗
答:
1、炖排骨不放姜可以的
。2、炖排骨汤的配料是可以根据个人口味调整的,排骨是含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食材,有较高的食用价值,但排骨有一股腥膻味,炖汤的时候可以放适量生姜,可以起到去腥味的作用。因为生姜中含有多种挥发油,味道辛辣,如果个人真的不喜欢姜的味道,也可以不放姜,...
排骨
汤
不放姜
可以吗 排骨汤放什么可以去腥
答:
1 排骨汤
不放姜
可以吗 可以。排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,有较高的食用价值,人们经常用
排骨炖
汤喝,虽然排骨汤的做法十分简单,但也要掌握方法和技巧。例如,排骨有一股腥膻味,炖汤之前要用冷水浸泡,将里面的血水去除,炖汤的时候可以放适量
生姜
,因为生姜中含有多种挥发油,...
不放葱姜
蒜红烧
排骨
的家常做法
答:
加入开水,
没
过
排骨
即可(冷水易造成肉质紧缩不易入味),再加入生抽、老抽 10.大火烧开后,转小火
炖煮
30分钟左右,中间打开搅拌2次,观察下收汁情况,以防糊锅 11.待锅中剩余1/3汤汁时,加白砂糖搅拌均匀,再加入盐调味 12.大火收汁,期间不停翻炒,使汤汁均匀裹到排骨表面 13.如果想让成品瞬间高...
清炖排骨
需要
放入
大料和
姜吗
?
不放
会影响口感吗?
答:
花椒不能多放,以免使排骨汤失去原本的鲜香。
炖排骨
调料什么时候放 4 看情况而定。 炖排骨汤常用
生姜
、
香葱
、陈皮等去腥味,如果是这类去腥的调料,可以在炖汤之前放,这样才能起到较好的作用,如果是
加
食盐调味,可以在出锅前10~15分钟放,因为太早放盐会使汤的口感降低,排骨的肉质也会变老。
炖排骨不放姜
可以吗
答:
可以的姜片
炖排骨
是一道美食,材料有排骨药炖排骨药包姜片水盐细砂糖米酒炖排骨是最常见的一道菜有多种做法,但主料均为排骨可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如萝卜白菜冬瓜椒盐等等。
生姜
是必须要放的先把排骨飞水,然后加入适量的水
放入
两三片生姜和一根
葱葱
要打个结放里面等
排骨煲
的差不多了...
清炖排骨
放
不放
大料和
姜
呢?
答:
清炖排骨
的时候不需要放大料,
姜
是要必须放的,因为姜可以去腥。清炖排骨的方法准备食材
葱
、姜、八角、味极鲜、料酒、胡萝卜、排骨、土豆。方法一把胡萝卜、土豆葱切成段。二把排骨焯一下水。三起锅烧油,油热后把
排骨放
进去,煎至两面金黄即可。四把土豆放进去,胡萝卜放进去,一同炒一段时间后,...
山药
排骨
汤里有
葱姜
蒜香菜吗?可以
不放
那些吗
答:
根据个人喜好来的,不喜欢可以
不放
的,
姜
的话可以适当放点的,可以去腥。材料:
排骨
500克 山药150克 枸杞10克 姜10克 盐10克 鸡粉10克 料酒10克 做法:1.将排骨用水洗净备用。2.山药去皮洗净,切成滚刀块。3.枸杞泡水备用。4.将姜切片。5.锅中加清水烧开,放入切好的排骨,撇...
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