00问答网
所有问题
当前搜索:
炖羊肉去腥的最好办法
炖羊肉
怎么
去除腥味
答:
1、
萝卜去膻将白萝卜切块,放入冷水中和羊肉同煮,水开后将羊肉捞出,再另行烹调,羊肉的膻味基本可消除
。2、
绿豆去膻
煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。3、
咖喱去膻
烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜,煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。4、小苏打去...
炖羊肉去
羊膻味
的方法
有哪些
答:
01白萝卜去膻法
一般炖羊肉或者煲羊肉汤时,我们可以用刀在白萝卜上戳几个洞,和羊肉一起煮,煮滚后将羊肉捞起来,重新放入清水的锅内继续煮,可以起到去膻味的效果。加入白萝卜不仅可以祛除羊肉的膻味,而且能减轻羊肉的油腻感。02香菜去膻法 香菜中含有大量的挥发油物质,能祛除肉类的腥膻味,在羊...
羊肉去腥
气怎么做?
答:
2、白醋去腥
白醋的作用有很多,既可以生发、美白、还可以开胃。白醋去腥味的方法很简单,把羊肉切成你想要的大小,在锅里倒入水。把白醋和羊肉一起倒进去。量的话是一斤羊肉200克,白醋一升水,开火煮沸后再煮十分钟就可以了。这个时候的羊肉腥味已经几乎闻不到了,白醋还是挺管用的。3、白萝卜去腥 ...
羊肉
是用什么
去腥
?
答:
1.用米醋去除羊膻味
。将羊肉切成小块,放入锅中,加一些米醋(按500g羊肉,500ml水,25ml米醋的比例)。煮沸后将羊肉捞出,再用来烹调做菜时,就没有羊膻味了。2.用胡椒去除羊膻味。先将羊肉用温水洗净,切成大块,加入适量的胡椒与羊肉同时下锅,煮沸后捞出即可。3.用大蒜去除羊膻味。将500g羊肉,2...
羊肉
汤
去腥味最好方法
是什么?
答:
1、茶叶去羊腥味
茶叶去除腥味可是相当厉害了,把茶叶装在纱布袋里与羊肉一起煮,可以减少羊肉的腥味;在炒羊肉时,将羊肉中水份炒干,洒点浓茶,连续数次,羊肉膻味即可去除。2、米醋去羊腥味 每个人家里都会有醋,它也能去除羊肉的腥味。我们将羊肉切成块放入水中,加点米醋,然后煮沸后捞出羊肉,...
在家
炖羊肉
汤,怎么炖不会
腥
?
答:
羊肉用清水冲洗,半小时后,羊肉肌间蛋白中的胺类物质可以溶解,到达水中后,对减少异味会非常有效。3.生姜和洋葱块
去腥味
羊肉汤
煮好
后,可以放入适量的姜片。生姜可以
有效去除羊肉的
腥味,在
煮羊肉
之前,需要和大葱一起放入锅中,这样可以
去除腥味
。4.香菜除腥味 香菜中含有大量的挥发油,这种挥发油...
煮熟的
羊肉
怎么
去除
膻味?
答:
已经没什么
好办法
了,羊肉有膻味主要是血水未清干净,或者用辣椒油之类的一起再加工下。去膻味道的办法:1.羊肉用清水漂洗去血水,沥干后用白酒搅拌捏挤,每500g羊肉加50g白酒,漂洗3遍后再用开水烫一下;2.
煮羊肉
时可以放些干山楂片;3.煮羊肉时可以适当加入干橘皮,煮沸后捞出,再放入干橘皮煮一...
羊肉
如何
去腥
答:
羊肉如何去腥:一、
萝卜去膻
法:将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。二、米醋去膻法:将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,继续烹调,可去除羊肉膻味。三、
绿豆去膻
法:煮羊肉时,若放入少许绿豆,可去除或减轻羊肉膻味。四、咖喱去...
炖羊肉
怎样去膻味
答:
1、辛香料,我们要在
煮羊肉的
时候,放入气味
比较
重的辛香料。一般有葱姜蒜,当归,党参,花椒等。这些材料都具有比较强的气味,能够
有效
掩盖
羊肉的腥
膻味。如果是做红烧羊肉可以多加一点料酒。如果是做烧烤的话,可以多放一点椒盐粉,还有孜然粉。调料的味道香浓,能够有效地掩盖羊肉的味道。2、清洗,...
羊肉去腥味最
简单
最好方法
答:
羊肉去腥味最简单最好的方法有:香料去腥、焯水去腥、孜然去腥、
白萝卜去腥
、胡萝卜去腥、橘皮去腥等。1、香料去腥 许多人奉行“猪不椒,羊不料”,说的就是炖猪肉时不放花椒,炖羊肉时不放大料,但烧煮羊肉时,用纱布包加入好碾碎的丁香,砂仁,豆蔻,紫苏等同煮,不但可以去膻,还可使羊肉具有...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
羊肉膻味太重怎么祛除
羊肉除腥味方法
炖完羊肉腥了怎么补救
羊排去膻味最有效方法
羊肉去膻味的方法
煮羊肉什么东西可以去腥去烧
煮熟的羊肉膻怎么补救
羊肉怎么处理才没有膻味
羊肉怎么去除腥味好吃