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炖羊肉的做法及配料
清炖羊肉
放什么调料
答:
1、山药清洗干净,削皮切块。2、羊肉切块,冷水入锅加料酒,焯水。3、锅中放水
,加羊肉、葱、姜、蒜、花椒、八角,中火炖10分钟。4、加山药、枸杞,转小火炖十分钟。5、加盐调味,出锅装盘,清炖羊肉即可制作完成。
羊肉
怎么
炖
答:
步骤1羊肉洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出
;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
炖羊肉
调料
和配方
答:
步骤:1、羔羊肉500克切成小块
2、放入开水锅里焯水捞出 3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用 4、大葱切段,生姜带皮拍烂放入砂锅垫底 5、放入焯水去腥的羊肉块,加清水没过羊肉,西洋参党参用纱布包好放入 6、加入料酒 7、至火上大火煮开用勺子撇...
炖羊肉
都需要哪些调料
家常做法
答:
做法
:1、胡萝卜、
羊肉
洗净切块。2、羊肉开水氽烫后沥干。3、热锅冷油,大火快炒羊肉至颜色转白。4、加入胡萝卜、水及调味料(香油除外),大火煮沸。5、转小火
炖煮
1小时,熄火后加入香油即可。注意:1、胡萝卜、羊肉要均匀切块,方便烹饪入味。2、氽烫羊肉可去除血水和异味,让汤更鲜美。3、快炒羊肉要火力大,迅速...
家庭版
炖羊肉的做法
答:
家庭版
炖羊肉
准备羊肉、葱、清萝卜等材料,将羊肉切块,用开水汆去血污,加入姜、葱段、萝卜煮至肉烂,撇去浮油,加入调味料即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 ...
家常
炖羊肉的
正确方法?
答:
炖羊肉是人们日常餐桌上普遍出现的一类美食,一直以来受到人们的广泛关注
炖羊肉做法和
步骤 材料;羊腿肉800克、3块萝卜、葱花5克、姜片5块、香叶5克、料酒一勺、 步骤1.把羊腿肉洗净,放开水绰一下。炖羊肉之前,需要先将羊肉清洗干净,接着再将羊肉放入清水中浸泡一段时间,两个小时左右即可,能够将羊肉里的血水析出...
如何炖
清炖羊肉
答:
清炖羊肉的做法
1、买回家的羊肉切块,洗净用清水浸泡25分钟,中间换一次水。2、冷水放入肉,开火煮。3、将焯好的肉捞出放入热水里,洗净肉上面粘着的血沫。4、准备炖肉用的
配料
。5、准备炖肉用的调料。小茴香和山楂装入大调料盒内,花椒装入小调料盒内。6、热水洗净的肉。7、焯肉的水静置后澄清。
怎样
炖羊肉
才好吃?
答:
【萝卜
炖羊肉
】新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。1、
羊肉的
部位很多,有些适合炒,有些适合炖,做炖羊肉最好选择前腿肉,或是也叫前腱子,肥瘦相间,肉质鲜嫩,膻味也小。2、把羊腿肉切成小块,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡2小时,半小时换一次水。羊肉的腥味...
清炖羊肉的做法
最正宗的做法
答:
羊肉加水 ,姜片适量,葱适量。大火烧开,小火慢
炖
。好羊肉有这两样足以,什么大料花椒香叶料酒,我觉得都是多余。重点是羊肉要好,羊肉要好,羊肉要好。请点击输入图片描述 准备
配料
请点击输入图片描述
煮
2小时左右到肉熟即可。从大锅里捞出
羊肉和羊肉
汤,转到小锅里烩制。加入青萝卜煮至萝卜软烂...
炖羊肉
都需要哪些调料
答:
炖羊肉的做法及配料
如下:材料准备:羊肉500克、料酒30ml、冰糖10克、盐10克、花椒一小把、葱2段、姜2片、大料桂皮香叶各一、干辣椒1个、豆瓣酱1勺。1、羊腿肉切块,凉水中泡三小时,至少换三次水。2、凉水下锅,倒入料酒,姜片焯水,开锅后三分钟。3、少许油,冰糖,放入羊肉翻炒上色。4、上色...
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