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炖风干羊排的家常做法
怎么
炖风干的羊排
?
答:
1、首先干风羊肉洗净后,放入锅中
炖
,多加些水,以筷子能扎进去为准,捞出放凉,切成长条。2、其次,将切好的羊肉用少许的盐、花椒粉、胡椒粉拌一下,腌制一个小时,让调料味被羊肉吸收,这很关键,很多人都少了这一步。3、然后,起锅上油,下入姜片、八角、陈皮、花椒、干辣椒、炒,接着倒入...
怎么
炖风干的羊排
答:
1,首先把干羊排放在锅里,加上适量的清水,开大火煮开。2,煮开以后,放入葱姜、盐,继续开小火炖。3
,小火炖到两个小时左右。4,然后把切好的白萝卜,放入锅里,继续炖煮。5,炖煮15分钟左右,再调整一下味道即可出锅。
风干羊排
怎么做好吃法
答:
羊骨头倒入锅里。加冷水大火炖。
水开后加入盐、鲜姜片、葱、花椒粉、辣椒 盖上锅盖小火慢炖。大概小火炖2个小时左右
风干
羊肉怎么
炖
好吃
答:
步骤1、羊骨头倒入锅里。步骤2、加冷水大火炖
。步骤3、水开后加入盐、鲜姜片、葱、花椒粉、辣椒 盖上锅盖小火慢炖。步骤4、大概小火炖2个小时左右。步骤5、放入切好的白萝卜,炖10分钟左右。(也可以放土豆)步骤6、撒点葱花可以出锅了。
风干羊排
咋
炖
好吃
答:
首先,我们需要将风干羊排用水进行泡发,松软一些更容易让
炖
出的汤汁渗入其中。泡发时间根据
风干羊排的
厚度和硬度来定,平均需要大约1-2个小时左右。之后,将泡发好的风干羊排放入开水中焯水,去除掉污物和异味,这个步骤也可以去除部分脂肪。其次,准备好炖锅加入料酒、姜片、葱段、八角、香叶等调料,然后...
大风羊肉最佳的
做法
是什么?口感如何?
答:
晾晒:将腌制好的羊肉挂在通风干燥处,避免阳光直射。晾晒的时间根据气候条件而定,一般需要5-7天。在晾晒过程中,肉质会逐渐
风干
,表面形成一层干硬的壳。烹饪:风干后的羊肉可以直接食用,也可以用来炖汤或炒菜。如果选择烹饪,可以先将羊肉切成薄片或小块,然后用冷水浸泡一段时间,去除表面的盐分。
炖
...
风干
肉要不要焯水
答:
做法
介绍:
风干
羊肉是一种较为普遍的作法,这类作法是将烤
羊排
用温开水侵泡一段时间,随后在将风干羊肉开展切片,随后放水,加调味品开展慢
炖
,直到炖到八完善的情况下,在添加萝卜炖熟就可以服用了。吹干的羊肉是较为耐于储存的。并且羊肉的味儿变香,我们能够有时候吃一些,可是不可以吃太多风干羊肉...
风干
羊肉这样还能吃吗?
答:
从照片上来看,那些长霉菌的地方是不能吃了,但是里面的肉应该还是没有问题。你可以把那些长霉菌的切掉里面的肉如果没有发霉变质还是可以吃的。一般的火腿上都会表面附有一层霉菌,只要把表面的一层切掉就可以了。
羊肉怎么做好吃又简单 羊肉食谱大全
答:
做法
: 1
羊排
洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎。 2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入。 3 将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上。 4 腌制过程中将羊排翻几次身,使腌制均匀。 5 烤前将羊排取出,拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加...
腊
羊排
怎么做才好吃
答:
制作步骤1、先将
羊排
去边修整齐;2、煮锅上火,加入凉水,烧开;3、将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫;4、将煮锅上火,放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒;5、将羊排放入,开锅后,移大小火上煮八成熟;6、将羊排捞出后稍晾,抹上稀鸡蛋糊,放在烤盘内入炉;7、烤20分钟...
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