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烧茄子的步骤
红烧茄子
简单的做法
答:
做法:1.将
茄子
去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水100克对成芡汁。3.将炒锅置于旺火上,放入油,烧至七入成热时放入茄子片干炸,...
烧茄子
怎么做?谢谢大家
答:
烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟
。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色...
家常
烧茄子的
做法
答:
步骤一:将茄子洗净,切成块状。大葱切碎,姜和蒜捣成末备用。步骤二:加热锅并倒入适量食用油
。油热后,将茄子块放入锅中煎至两面呈金黄色。步骤三:在锅中加入姜末和蒜末炒香,然后放入煎好的茄子块。接着加入适量的酱油、料酒和少许盐,翻炒均匀。步骤四:加入适量的热水,水量要略多,足以没过...
烧茄子的
做法
答:
烧茄子的家常做法如下:
1、茄子切1、2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。2、放入锅中炸到两面金黄,捞出控油
。3、炒锅留底油,加入葱姜炒香。4、放入茄子,加入花椒粉和酱油翻炒。5、加入小半碗温水,加盐,盖盖炖一会。6、撒上蒜片翻匀出锅。
烧茄子的
做法
答:
烧茄子的
做法
步骤
:1 1材料准备好:圆茄子肉厚皮薄,更适合做这道烧茄子;青红辣椒洗干净,不能吃辣的就换成青红椒。烧茄子的做法步骤:2 2辣椒切小块,茄子切滚刀块,茄子块要大一些、薄一些,尽量让每块都有皮有肉。烧茄子的做法步骤:3 3茄子放大盆里,撒少许盐,拌匀,静置10多分钟;盐放...
烧茄子的
做法
步骤
图,硬烧茄子怎么做好吃
答:
硬
烧茄子的
做法
步骤
1 新鲜茄子掰去茄子蒂,用清水反复冲洗干净,清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二,切成大小均匀的滚刀块。为了防止氧化变色,切好的茄子块放入清水中浸泡 2 青椒一个用水清洗干净,去除蒂部和种子切成滚刀片 3 葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片 4 再取两瓣蒜用刀...
烧茄子
怎么做?
答:
---【
烧茄子
】--- 准备食材: 圆茄子一颗(400克)、西红柿两颗(300克)、青椒一个、大蒜两瓣、大葱一段、盐一勺、淀粉小半勺、生抽10克、白糖20克、蚝油5克。 做法
步骤
: 1、把圆茄子洗净去皮去蒂,然后切成小块,放在盆中,加入小半勺盐翻拌均匀。 2、把青椒洗净后去蒂去籽,然后用手掰成小块;把大蒜拍碎...
茄子
怎么做才好吃
答:
制作
步骤
:1、
茄子
洗净切块,蒜切碎,葱切葱花;2、准备一只碗,加入糖、生抽、碎蒜、淀粉,倒入适量清水调成酱汁;3、烧热锅倒入油,放入茄子煎至金黄色;4、倒入调好的酱汁,继续翻炒至熟;5、最后添加适量盐调味,出锅前撒上葱花即可。【鱼香茄条】?所需材料:茄子4个、尖椒2个、木耳10克、...
红烧茄子的
做法 最正宗的做法
答:
红烧茄子的
做法
步骤
step 1 首先将茄子切成小段,如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎,如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一小勺的料酒,两小勺的生抽,三小勺的醋,白糖三小勺,清水五小勺和一点淀粉,搅拌均匀,如下图所示。步骤step 4 然后将茄子炸成金黄,如下图所示。步骤...
做
红烧茄子的
具体
步骤
和准备材料
答:
1.材料除肉馅外全部洗净;
茄子
去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出。3.锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,再加入B料和茄子炒匀,盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。秘诀:茄子本身...
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