哪种酱牛肉的做法最好吃?答:首先准备材料:牛腱子,姜,葱,八角,草果,凉姜,香叶肉蔻,白芷,小茴香,花椒,冰糖,生抽,老抽,干黄酱没甜面酱,老卤汤,料酒,盐,鸡精,准备好后将买回来的牛腱子洗干净,准备炒锅放入盐炒热后放入花椒炒出香味,用手给牛腱子都做按摩,放入炒好的花椒腌制,将腌制好的牛肉洗干净去除花椒,切成大块,准备汤锅放入凉水和牛肉,...
新鲜的牛肉怎样做来才好吃答:【原料】牛肉400克,鲜黄瓜150克,花生油50克,精盐10克,淀粉20克,酱油40克,白糖15克,味精15克,大葱30克,生姜20克,大蒜10克,辣椒酱10克,牛肉汤250毫升,黑胡椒面2。5克,黄酒15克。【制作过程】1、 将牛肉洗净,剔净筋膜,切成1厘米见方的丁,用精盐、黑胡椒面腌渍入味。2、 黄瓜洗净,去蒂,去籽,也切成与牛肉...
写爷爷的优秀作文答:如今,爷爷早已退休了,他最拿手的事情是烧菜,他是我们家的大厨,只要是他烧的菜,我们全家都爱吃,他做的饺子、烧的糖醋排骨和酱牛肉是最受欢迎的。 特别是饺子,包饺子的时候,奶奶是爷爷的得力助手,爷爷剁肉、洗菜,奶奶用擀面杖做饺子皮,完工后,再开始一起包饺子,先在饺子皮上放上和好的菜肉,再在边上点上一些...