00问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉怎么做好吃又嫩又有营养呢
怎样
烧出来的
红烧牛肉
才能
又嫩又好吃
答:
1、红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜等洗净放好。2、
牛肉
洗净放好。3、牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4、起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5、炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。6、再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。7、炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。8...
黄
牛肉怎么做好吃又嫩
答:
步骤:1、将需要的食材准备好。2、
牛肉
切小块。3、起锅加入凉水,一勺料酒,将牛肉焯水。4、水开后撇干净浮沫。5、肉和汤分别盛出备用。6、起锅烧油,加入葱姜蒜炒香。7、加入牛肉块翻炒均匀。8、加入料酒,酱油,耗油,老抽,翻炒均匀。9、加入肉汤。10、加入调料,白糖,白酒,腐乳。11、大...
卤
牛肉怎么做好吃
答:
卤牛肉的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“
红烧牛肉
”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
牛肉怎么
炒才
嫩又
滑?
答:
1)拍打:我们不管是改刀切片
,还是切丝,首先将牛肉切成大厚片,然后用清水清洗几遍,去除血水,控干水分,放在案板上,用刀背部或擀面杖轻轻拍打牛肉,是为了破坏牛肉的纤维组织,让牛肉里的肉汁释放出来,让肉吃起来口感比较软嫩。 2)改刀切法:一般是“横切片,顺切丝”。就是说切牛肉片,要横着切,是逆着纹理来切的,用...
牛肉怎么
炖才
好吃
答:
白芷1克、甘草1克、干辣椒3克、豆瓣酱5克、炖
牛肉
料包1个、盐2克。1、牛肉焯水去血沫。2、放入食用油、姜、葱叶、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣酱,大火爆香。3、倒入牛肉,加水。4、大火炖40分钟。5、放入胡萝卜、炖牛肉料包。6、小火炖30分钟。7、加盐,炖至牛肉熟烂即可出锅。
新鲜
牛肉怎么
炒
鲜嫩又好吃
答:
1、在炒生
牛肉
的时候,我们可以加入一些鸡蛋液在里面,然后再用小火慢慢的翻炒,这样炒出来的牛肉口感吃起来
又嫩又
滑而且还可以加入适量的蚝油调味,多吃牛肉是可以补充人身体里面所需要的各种
营养
元素的购买一块新鲜的牛肉。2、做成一道小炒牛肉比较嫩和
好吃
新鲜的牛肉不用处理,直接切丝,稍微腌制一下就...
怎么
炒
牛肉
可以嫩一点
答:
怎样炒
牛肉嫩又好吃
想要把
牛肉做
得鲜嫩可口,就需要先用料酒,盐以及淀粉,腌制入味,把大蒜,红辣椒切薄片,锅里面加入适量的油,把胡萝卜,大蒜油,红辣椒放进去炒一下,再加入适量的盐,把牛肉放进去,加一些酒以及味精翻炒均匀,时间不要太久,这样制作出来的牛肉会非常嫩。红椒牛肉丝怎么炒 制作...
烧烤
怎么
让
牛肉
口感非常嫩?
答:
第一步,准备
牛肉
。 把牛肉洗净,切成片状。放盆里备用。 注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡,那会把牛肉中的血红蛋白泡掉,失去
营养
。 第二步,放料。 在切好的牛肉盆里放入部分调料。 放两勺料酒,去腥。 放三勺酱油。 放上一勺耗油,提鲜。 第三步,加水。 加上一小碗水,这会让牛肉更加
鲜嫩
。 再放少量...
煎
牛肉
的做法
答:
1、将
牛肉
清洗干净后切成丝,肉丝切得越细越容易烧熟,然后加入食盐、鸡精和料酒搅拌均匀,料酒可以去腥。2、加入一勺淀粉充分拌匀,可以使牛肉更加嫩滑,烹饪时间会缩短。3、在牛肉里面加入鸡蛋清,把鸡蛋上面弄一个洞,然后倒出鸡蛋清,加入鸡蛋清,牛肉也会更加
嫩
滑
好吃
。4、也可以两种方法同时使用,...
牛肉怎么做好吃
答:
怎么焖
牛肉好吃
可以准备一些白糖,香叶,山楂片,调和油,老抽,生抽,料酒,桂皮,花椒,八角,食盐以及牛肉,牛肉放到冷水里面浸泡一晚,中间需要换水,牛肉泡好以后捞出来,清洗干净再切成块状,锅中加入适量的水烧开,把牛肉块放进去焯烫,然后捞出来放到清水里面过一遍,所有的调味料准备好,锅烧热...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
煮大块牛肉的正确方法视频
牛肉怎么煮好吃又营养
怎样弄牛肉吃起来嫩
牛肉怎么做好吃又嫩
红烧牛肉怎么做好吃又嫩
新鲜的牛肉怎么炒才能又嫩又好吃
怎么样烧牛肉才能又嫩又好吃
鲜牛肉怎么做好吃且嫩
怎样弄牛肉又嫩又好吃