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牛肉烧笋干的做法大全
笋干烧牛肉的做法
步骤图,笋干烧牛肉怎么做
答:
笋干烧牛肉的做法
牛肉冷水下锅,加花椒,料酒,大葱,生姜大火烧开撇去血末,捞出牛肉改成小块 香料用温水泡30分钟沥干水分
,和姜片一起下锅温火炒片刻加入牛肉炒干水分,加入花椒后小火炒香豆瓣酱再加入辣椒面炒至油色红亮,加冰糖、生抽和牛肉同炒后加入没过牛肉的水再加葱段大火烧滚后转成中小...
干笋子
烧牛肉的做法
答:
1/5 干笋提前一天泡水,泡发后再煮一阵。(我是在蒸包子的时候顺便放在下面的水里煮的)切小块 2/5
牛肉
切块,不要顺着筋切,把筋切断 3/5 一锅水烧开,牛肉放入飞水过一次变色。捞起来 4/5 锅里放少许油,下牛肉稍微炒,加入笋子,加入剩下所有原料,没过材料的水。中国菜实在无法衡量加了...
笋干
炖
牛肉
怎么做好吃
答:
笋干
炖
牛肉的做法
步骤11.锅中放姜片,油,十三香粉 笋干炖牛肉的做法步骤22.放入牛肉丁,料酒,生抽,红糖 笋干炖牛肉的做法步骤33.炖15分钟后放笋干 笋干炖牛肉的做法步骤44.炖20分钟后,既可食用
牛骨肉
烧笋干
怎么做?
答:
二、牛骨肉烧笋干的做法:
1、把笋干加入温水泡软。2、这个是泡2小时后的样子。3、笋干泡软改刀,切块。4、菜备好,焯水洗净后的牛排
,泡软改刀后的笋干,姜,葱,青红辣椒。5、热锅下油,加入牛排骨翻炒到微变色,加入姜蒜爆香。6、加入笋干一起翻炒,炒到笋干上油色。 加入生抽,老抽,蚝油...
牛肉
炖干笋子
的做法
答:
干笋
烧牛肉
(压力锅版)食材:牛腩肉 1000g,
笋干
200g 配料:红油豆瓣酱 20g、姜 1块、干辣椒 5个、花椒 2g、八角 2个、桂皮 1块、香叶 3~4片、山奈(沙姜) 1块、盐 5g、料酒 10g、老抽 半勺、冰糖 15g、草果 1个、白蔻 3~4个、砂仁 2~3个 烹饪步骤:1、笋干放温水中泡发大约2天...
正宗川味笋子红烧
牛肉做法
答:
做法
:1、牛腱肉洗净放清水中浸泡出血水,这样处理过的牛肉,腥味才不重。笋干我买的泡发好了的,只需要清洗干净即可。
笋干的
品种有很多,选择自己喜欢的即可。当然新鲜的笋子也是可以
烧牛肉
的。处理好的牛腱肉改刀切小块,笋干也切同样大小的块。2、起锅烧水,牛腱肉冷水入锅,放入料酒去腥,大火煮...
笋炒
牛肉
怎么炒好吃
答:
做法
:1、金竹笋剥去皮洗净,用刀拍破切成长段,烧开锅中的水,放入竹笋汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天,期间需更换几次清水;2、
牛肉
洗净切片,用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻,指天椒、大蒜和姜切碎;3、炒锅不用放油,烧热后放入金竹笋用中火翻炒一下,将竹笋的水分焙干后盛出;4...
牛肉
炖
笋干的做法大全
答:
一、竹笋干烧牛肉的制做原材料 牛腱或带筋牛羊肉2斤、干笋1把。调味品:A:八角2粒 花椒粒1小把 辣椒干段1把 姜片2一小块(用刀拍扁)B: 郫县豆瓣酱1炒勺 米酒30ml 生抽1炒勺 白砂糖少量 牛肉炖
笋干
二、竹
笋干烧牛肉的做法
1、干笋提早1天用温小水泡软,修边成段后放进开水内煮约三十分...
炒笋干怎么做好吃,
牛肉
炒
笋干的
家常
做法
答:
做法
:1、
牛肉
先切片再切丝,筷子粗的丝,这种肉在微冻的状态下最好切了,准备充足的时候用微冻肉最好。2、切好的肉丝加一点儿料酒和葱姜碎和盐拌均匀。稍腌后加上一勺油抓均匀。3、大葱切粗丝,姜切细丝备用。4、笋衣用开水烫洗干净。5、材料准备完毕。6、起锅烧热,倒油后下肉丝炒散。7、...
干笋炖
牛肉的做法
步骤图,干笋炖牛肉怎么做
答:
干笋炖
牛肉的做法
干笋提前一天泡发,换水多次,用手撕成条。牛肉先用开水煮一下,撇去沫,捞起代用。西红柿用开水烫一下,去皮,切块代用。土豆胡萝卜切块 1.先将牛肉加入油锅翻炒,再加料酒,白醋,姜块和葱段,炒匀,继续加入西红柿翻炒,加入热水,
笋干
丝,小伙炖一个小时以上。2.待牛肉炖烂...
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