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生粉可以代替玉米淀粉
生粉可以代替玉米淀粉
吗
答:
1、
生粉
是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为
玉米
粉,而在台湾惯用的芡粉则为太白粉,是用土豆或木薯制成的。2、生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。3、生粉的用途很广,
可以
作炒菜时的调料,...
生粉
能
代替玉米淀粉
吗
答:
生粉是不能用来代替玉米淀粉的
。生粉一般是用来勾芡的,能增加食物的润滑感,汤汁的粉性和粘稠度,多数是马铃薯粉。而玉米淀粉一般是做为稠化剂使用的,制作糕点时添加在面糊里,还可用来制作布丁、馅料等。生粉能不能代替玉米淀粉 生粉不能代替玉米淀粉。生粉和与玉米淀粉的用涂和用法都是不一样的。生...
玉米淀粉可以
用
生粉代替
吗
答:
可以
。生粉一般是用玉米或土豆为原材料制作而成的,属于没有经过加工的原料粉,而玉米淀粉的原材料也是玉米,所以可以用生粉代替玉米淀粉。
生粉
能
代替玉米淀粉
吗
答:
生粉一般不能代替玉米淀粉
,玉米淀粉分为很多种,首先如果已经是写明了生粉,含有玉米淀粉的,这并不完全属于玉米 生粉一般不能代替玉米淀粉,玉米淀粉分为很多种,首先如果已经是写明了生粉,含有玉米淀粉的,这并不完全属于玉米淀粉,但是生粉的主要用途是腌制、勾芡等使用的,真正的玉米淀粉常用来油炸食物...
生粉
能
代替玉米淀粉
吗
答:
生面粉不同于玉米淀粉。虽然
生粉
和淀粉有很多共同点,主要用途也主要是用于水淀粉的增稠和退浆,但其实两者差别很大。虽然小麦、玉米、红薯、葛根等植物都
可以
做淀粉,包括玉米淀粉,但是淀粉不能
代替玉米淀粉
,因为它们的用途不一样。如淀粉中的木薯淀粉常被用来制作芋头等食材,而玉米淀粉则是白色带黄色...
玉米淀粉可以
用
生粉代替
吗
答:
生粉不
可以代替玉米淀粉
。生粉和玉米淀粉不一样。尽管生粉和淀粉存有许多共同之处,并且主要用途主要是用于水淀粉勾芡和退浆,但事实上这彼此之间还是存有挺大差别的。虽然
淀粉可以
由小麦、玉米、甘薯、葛根等植物分离制作,其中包括玉米淀粉,但是淀粉并不能替代玉米淀粉,因为两者的用途并不相同。比如:淀粉...
生粉
能
代替玉米淀粉
么
答:
不能。
生粉
多数用来勾芡,增加食物的润滑感。而玉米淀粉是做为稠化剂使用的,制作糕点时添加在面糊里,还可用来制作布丁、馅料等。像一般用来勾芡的话,生粉是
可以代替玉米淀粉
的。生粉指的是一些能够用来勾芡,上浆的淀粉的统称并不是只指代某一种淀粉。玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉,它不但可以...
生粉
能
代替玉米淀粉
吗生粉有是用途
答:
1、
生粉
不能
代替玉米淀粉
。生粉多数用来勾芡,增加食物的润滑感。而玉米淀粉是做为稠化剂使用的,制作糕点时添加在面糊里,还可用来制作布丁、馅料等。2、生粉多是用来勾芡,是用土豆或木薯等制成的。3、生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。4、生粉...
没有
玉米淀粉可以
用
生粉代替
吗?
答:
可以
的,不过要看你具体是要做什么,如果只是勾芡是完全可以的。
生粉
能
代替玉米淀粉
吗
答:
但是
玉米淀粉
是生粉的一种,生粉的种类十分丰富,有玉米淀粉、太白粉、番薯粉、葛粉、木薯粉等。生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡、挂浆、制作用的,在中国大陆和中国台湾一般使用的生粉是马铃薯粉。生粉的用途 1、
生粉可以
作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,最主要用于肉类原料加工...
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