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糟卤泡椒凤爪要加盐吗
泡椒凤爪
煮没有
放盐
怎么办
答:
不用放盐
。1、泡椒凤爪需要提前焯水,再换水放入姜片2片、花椒粒4、5粒、料酒一勺、煮九分熟,冲凉水后捞出。2、煮熟凤爪,放糟卤和泡椒即可,糟卤里面含有大量的盐分,不用额外放盐。3、卤好后就可以直接食用了。
请问
糟卤泡椒凤爪
怎么做?
视频时间 00:50
想问下大家
泡椒凤爪
的
糟卤
,究竟是怎么制作的呢?
答:
想问下大家
泡椒凤爪
的
糟卤
,究竟是怎么制作的呢?在另一个锅中,加入鸡精、姜片、大蒜、八角、桂皮、月桂叶、四川胡椒、盐煮15分钟,然后把鸡爪放入锅中,炖15分钟左右,再用冷水(不要打破鸡爪皮)。生姜10克,大蒜2克,八角5克,桂皮3克,月桂叶3克,盐,白醋(胡椒水不够酸) ,冷水适量。将生鸡...
求《
泡椒凤爪
》,《
糟卤
鸡爪》的分别做法,要详细的步骤!最好是自己做...
答:
做泡椒凤爪与糟卤凤爪在煮鸡爪的时候有一点区别:前者可以加适量盐、糖、鸡精
,后者则用开水直接煮,因为糟卤就是现成的调味品. 〖主料〗鸡爪一斤 〖配料〗葱一段、姜一块、糟卤(罐装野山椒、鲜辣椒、糖、蒜片、白醋和鱼露)〖制作〗⒈鸡爪洗净,把指甲剪掉;姜切片、葱切大块;⒉锅放水,鸡爪凉...
泡椒
鸡爪子的制作方法
答:
2
糟卤
,姜条,
泡椒
,
盐
,糖,醋,混合,盐一茶匙,糖俩茶匙,醋一汤匙。(香醋陈醋都可以)。请点击输入图片描述 3 卤料煮开,倒入鸡爪,水开倒一汤匙料酒,一茶匙盐,煮十到十二分钟。我煮了十分钟,很脆。请点击输入图片描述 4
用
冷水洗净后,经常换水,泡两个小时。怕麻烦就半小时换一次,...
正宗
泡椒凤爪
怎么做?我要最简单的
答:
1、材料:鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克(因为野山椒有咸味,完全不需再
要加盐
了,而且最好选
泡椒
汁比较多的野山椒,那样的话,就不用加米醋和凉白开了)。2、鸡爪洗干净,剪掉指甲。然后把洗好的鸡爪,放入滚水中煮沸,最好加一块姜一起煮。撇去浮沫,这样鸡爪才会没异味。大概...
泡椒凤爪
怎么制作过程
答:
首先准备大概一斤左右的鸡爪,但如果你吃得比较多,可以多准备一点,然后再准备一块生姜,一小把干辣椒,两片香叶,四粒八角,一小撮花椒,适量的料酒,一瓶泡椒,适量的白醋和白糖。将这些做
泡椒凤爪需要
用到的材料全部准备完毕之后,咱们就可以开始今天这道泡椒凤爪的制作了。2、先来处理一下鸡爪,将...
怎么做
泡椒凤爪
答:
2、
糟卤
,姜条,
泡椒
,
盐
,糖,醋,混合,盐一茶匙,糖俩茶匙,醋一汤匙(香醋陈醋都可以);3、卤料煮开;4、倒入鸡爪,水开倒一汤匙料酒,一茶匙盐,煮十到十二分钟;5、
用
冷水洗净后,十分钟换一次水,泡两个小时,要是不心疼水就细水冲。要是心疼水,就半小时换一次;6、鸡爪控干水,泡...
制作
泡椒凤爪
时凤爪应煮多长时间为宜?
答:
整个泡难入味,然后将
糟卤
,姜条,
泡椒
,
盐
,糖,醋,混合,盐一茶匙,糖俩茶匙,醋一汤匙(香醋陈醋都可以),倒入鸡爪,水开倒一汤匙料酒,一茶匙盐,煮十到十二分钟。煮了十分钟,之后就很脆的,
用
冷水洗净后,十分钟换一次水,泡两个小时,要是不心疼水就细水冲。要是心疼水,就半小时换一次...
泡椒凤爪
的家常做法?
答:
锅底重新烧水,放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟,放入适量食盐,再放入鸡爪,水开后再煮5到10分钟筷子能插透后过冰水,一定要把油脂洗干净,不然口感不好还容易腻,喜欢软烂的可以多煮一会 将芹菜焯水捞出备用,白萝卜可以不
用
焯水 最主要的汁,一部分
泡椒
和泡姜
加盐
白醋泡椒水少许糖(糖一点点...
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