我想问一下羊肉汤炖法,炖羊肉汤的方法答:秋季吃羊肉,炖汤最好,贴秋膘的同时还能补水。那么羊肉汤怎么炖更好喝呢?怎么处理羊肉?什么火候炖汤?用到哪些调味料?这些都是关键。下面分享我的做法,这其中借鉴了很多大师的经验,家庭也非常好操作。这样做的羊肉汤,羊汤鲜美香醇,没有腥膻味,味道很赞。我还搭配了山药,对于滋养脾胃有好处,很适合现在这个季节。 羊肉...
传统羊肉胡萝卜做法?答:胡萝卜土豆炖羊肉的做法: 步骤1:豆削皮切成滚刀块,胡萝卜也切成滚刀块。 步骤2:小碗加入生抽,蚝油,老抽,豆瓣酱,糖搅拌均匀备用。 步骤3:羊肉清洗干净,切成大块。 步骤4:羊肉冷水下锅,加入葱姜料酒,煮出血沫。 步骤5:煮好捞出清洗干净控干水分备用。 步骤6:锅烧油,下入葱姜,干辣椒,八角,桂皮,香叶炒香。