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那些荤菜可以卤着吃吗
可以卤
的东西有哪些
答:
1、
荤菜
类:鸡爪、牛肉、鸡腿、鸡爪、鸭腿、鸭脖、鸭翅、鸭肠、鱿鱼、鹅、肥肠、牛筋、牛肚、猪耳朵、猪舌头、驴肉等。2、素菜类:藕、海带、豆干、香菇、腐竹、土豆、花生米、木耳等。3、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。4、海鲜类:墨鱼仔、八爪鱼、贵妃虾、哈肉、扇贝、花螺、钉螺、鸟贝、蟹钳、...
可以
用来
卤
的食材有哪一些
答:
1、
荤菜
类:鸡爪、牛肉、鸡腿、鸡爪、鸭腿、鸭脖、鸭翅、鸭肠、鱿鱼、鹅、肥肠、牛筋、牛肚、猪耳朵、猪舌头、驴肉等。2、素菜类:藕、海带、豆干、香菇、腐竹、土豆、花生米、木耳等。3、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。4、海鲜类:墨鱼仔、八爪鱼、贵妃虾、哈肉、扇贝、花螺、钉螺、鸟贝、蟹钳、...
哪些东西
可以
做成卤味?
答:
各种荤素菜都可以做成卤味
,包括但不限于:荤菜:卤鸡爪、卤牛肉、卤鸡腿、卤鸭腿、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭肠、卤鱿鱼、卤鹅等。素菜:卤藕、卤海带、卤豆干、卤香菇、卤腐竹、卤土豆等。
卤荤菜
的做法及配料
答:
7)将煮好的卤水倒入砂锅中,放入鸭头,大火烧开,转小火卤煮1小时即可 麻辣
卤
鸡爪 食材:鸡爪500g、
食用
油适量、精盐适量、香料包适量、酱油适量、老抽适量、冰糖适量、生姜汁适量、白酒适量 做法:1)鸡爪洗净备用。2)准备香料和生姜汁备用。香料
可以
根据各家现有材料准备,因为是麻辣味,花椒和辣椒必不...
哪些
荤菜能卤
答:
一、
牛肉
牛肉是卤制荤菜中非常受欢迎的一种。牛肉经过卤制后,肉质鲜嫩多汁,搭配浓郁的香料味道,非常美味。常见的卤制方式有炖煮、焖烧等,能够保持牛肉的口感和营养。二、猪肉 猪肉也是卤制荤菜中的重要食材之一。常见的卤制猪肉菜品有卤五花肉、卤猪蹄等。这些菜品在卤制过程中,肉质鲜嫩且入味,...
卤菜一般
卤什么
菜
答:
素鸡、腐竹、千张等。1、常
卤
制的素菜有木耳、腐竹、白萝卜、素基、莲藕、豆腐干、香菇、五香水煮花生等。2、卤制的
荤菜
有猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、鸡腿、牛筋等。3、卤制的豆制品有香干、素鸡、腐竹、千张等。
有
什么
食材
可以卤
答:
一、卤菜有哪些食材
可以卤
1.经常卤制的素菜有,木耳,腐竹,千层,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、豆腐干,香菇、五香水煮花生。2.卤制的
荤菜
比较常见的有:猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香...
卤菜过程中,
荤菜能
放在一起
卤吗
?卤东西有
什么
讲究吗?
答:
有些
可以
,有些就不行比如说猪肉和羊肉就不行,鸡肉和猪肉就可以,讲究可就大了首先就是红
卤
和白卤,包含有很多种的中药,江湖上有很多是私家配方,不好搞的,这就是最大的讲究。
卤菜有
什么
菜
答:
1、经常
卤
制的素菜有,木耳,腐竹,千层,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、豆腐干,香菇、五香水煮花生。2、卤制的
荤菜
比较常见的有:猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉,盐水鹅,鸡腿、牛筋...
卤菜一般
可以卤
哪些东西
答:
素菜可以卤藕,豆皮,蘑菇,海带,毛豆……
荤菜可以卤
牛肉,猪肉,猪肝,口条,鸡鸭鹅,鸭脖,鸡爪……
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