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还有哪些东西可以卤着吃
可以卤
的
东西有哪些
答:
4、海鲜类:墨鱼仔、八爪鱼、贵妃虾、哈肉、扇贝、花螺、钉螺、鸟贝、蟹钳、甲鱼等
。卤味 是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍,而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁,多以红卤为主。除了微辣,四川卤味还有...
可以卤
的
东西有哪些
答:
1、
荤菜类:鸡爪
、牛肉、鸡腿、鸡爪、鸭腿、鸭脖、鸭翅、鸭肠、鱿鱼、鹅、肥肠、牛筋、牛肚、猪耳朵、猪舌头、驴肉等。2、素菜类:藕、海带、豆干、香菇、腐竹、土豆、花生米、木耳等。3、
蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等
。4、
海鲜类
:墨鱼仔、八爪鱼、贵妃虾、哈肉、扇贝、花螺、钉螺、鸟贝、蟹钳、...
哪些东西可以做卤味
答:
可以做卤味的有:
1、经常卤制的素菜有,木耳,腐竹,千层,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、豆腐干,香菇、五香水煮花生
。2、卤制的荤菜比较常见的有:猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉,盐...
卤菜
有哪些东西可以卤
答:
卤菜中可以卤着吃的食物有:鸡蛋
、鹌鹑蛋、莲藕、豆腐、千叶豆腐、花生、海带、竹笋、腐竹、毛豆、四季豆、海菜、土豆;还有各种肉类,例如猪皮、猪肉、鸭脖、鸭胗、鸭骨架、鸡腿、鸡翅、鸡脚、鸡胗等。
卤素菜
有哪些东西可以卤
卤素菜可以卤什么
答:
1、
卤香干
、卤素鸡、
卤腐竹
、卤千张卷,卤海带、卤面筋、卤烤麸、卤
鸡蛋
,卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉米、卤花生、卤毛豆、卤香菇等。2、卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐_系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌...
哪些东西可以
被做成卤味?
答:
鸡腿 鸡爪 鸡头 鸡心 鸡肝 鸡肠 鸭头 鸭脖 鸭脚 鸭腿 鸭肠 鸭架 鸭锁骨 海带 金针菇 土豆 藕片 都
可以
的
可以卤
的
东西有哪些
答:
可以卤的东西有:
鸡蛋
、鸡肉、豆腐、牛肉、鸭脖等。1、鸡蛋 卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多,最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟,不剥去蛋,只是轻轻地将蛋壳敲破,放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。2、鸡肉 卤鸡是广东省的传统禽制品,其中以广州市所制为佳。这种卤鸡...
卤素菜
有哪些东西可以卤
答:
它经过腌制、风晒、煮焖或
卤
制后,经刀工处理,简单包装,即
可
食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独
有
的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,...
卤菜
有哪些东西可以卤
答:
---【香辣
卤
鸭翅】--- 看电视、追剧时,是不是觉得嘴巴
有
点儿寂寞?别急,我今天带来香辣鸭翅,特别适合闲着没事吃,鸭翅没
什么
脂肪,除了被煮出油脂的鸭皮外,就是几条结实的鸭肉和一些脆骨,男女老少都喜欢!【材料】鸭二翅1500克 【调料】八角4颗,花椒1撮,干辣椒粉1碟,料酒1碗,酱油2...
什么东西可以卤着吃
答:
鸡爪、海带、
鸡蛋
、鸡翅尖、藕豆干等可以卤着吃。准备材料:鸡爪适量、海带结适量、熟鸡蛋适量、鸡翅尖适量、豆干适量、香叶4-5片、花椒一小把、八角4个、桂皮3-4个、丁香4粒、生抽4勺、茴香一小把、老抽2勺、葱段适量、大蒜适量、盐适量、生姜适量。1、锅里放入清水,将料包放入清水中。如果有...
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