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面包和馒头的区别哪种更有营养
馒头和面包
哪个
更有营养
答:
相对来说,
馒头比面包要健康一些
,面包汉糖量比较高,不是所有人群都可以食用的,另外还要看面粉,以及辅料所含的营养成分
面包和馒头
哪个
更有营养
?
答:
馒头对身体更好些
,因为面包是烤出来的,馒头是蒸出来的
面包和馒头的区别
是什么?
答:
其区别只在于面团的配料不一样,加热的方式不一样
。面包和馒头的另一个区别是营养价值有高低之别,这也就是面包和馒头哪个更好、更营养的问题。从营养角度来看,馒头的营养价值略高于面包。面包和馒头都是发酵制品,所不同的是,面包是经过烘烤制作出来的,色、香、味都比较好。烘烤温度一般在200℃左...
面包
(西)
与馒头
,哪一个
更有营养
,特别是钙质
答:
此外,
面包的营养价值要高于普通馒头
。1. 面包营养素含量分析:(每百克)热量 (312.00千卡)蛋白质 (8.30克)脂肪 (5.10克)碳水化合物 (58.60克)膳食纤维 (0.50克)硫胺素 (0.03毫克)核黄素 (0.06毫克)尼克酸 (1.70毫克)维生素E (1.66毫克)钙 (49.00毫克)磷 (107.00毫克)钠 (230...
面包和馒头的区别
是什么?
答:
二、营养价值
的区别
面包和馒头
在营养价值上也存在差异,这关系到它们哪个
更营养
的问题。从营养学角度看,
馒头的营养
价值略高于面包。面包和馒头都是通过发酵制作的食品。面包在烘烤过程中,温度大约在200℃,这使得面粉中的蛋白质、氨基酸和糖分发生分解聚合反应,产生了吸引人的色泽、香味和味道。但是,...
面包和馒头的区别
答:
我认为以下是
面包和馒头的区别
1、配料不同馒头的配方则比较简单,只需要使用面粉,然后加上酵母发酵即可做成馒头。2、烹饪方法
不同馒头
一般是直接放在锅里面100度蒸熟即可3、
营养不同
馒头里面的蛋白质含量是要比面包里面的
更
高一些的,因此馒头的营养价值更丰富。
面包和馒头的区别
答:
形态与口感
不同
、制作原料与工艺不同、
营养
价值不同等。1、形态与口感不同:
面包
呈圆形或长条形,外皮金黄酥脆,内部组织松软;
馒头
多为扁圆形,表面光滑,口感柔软,有时略带甜味。这种差异主要由制作原料和工艺不同导致。2、制作原料与工艺不同:面包主要使用高筋面粉制作,通过酵母发酵后高温烘烤定型;...
面包和馒头
哪个健康?
答:
面包和馒头
相比,
馒头更
健康。馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽
的营养
源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。1、蛋白质含量 有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于...
面包有营养
还是
馒头有营养
?两者有
区别
吗?
答:
当然是吃
馒头
好,因为
面包
是烤出来的,属于“氧化食品”(炸、烤、煎等烹饪方法烹调出来的食品都属于氧化食品),馒头比面包健康多了。简单的说,人体的衰老和得病就是一种氧化的过程。所谓氧化就是一些体内的物质在发生的一系列的生化反应。所以“宁啃馒头,不吃面包”。
全麦
面包和馒头
到底
有什么区别
答:
全麦
面包和馒头的区别
:制作不同;
营养
价值不同;功效不同。1、制作成分不同 全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,其特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙。全麦面包:馒头:馒头是把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。
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