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6种面包的做法步骤
如何做豆沙
面包
答:
豆沙
面包的做法
高筋面粉200克、酵母2克、奶粉7克、糖30克、盐2克、牛奶90克、鸡蛋一个放入盆中用筷子搅拌成团放到面垫上揉至不粘手不沾板,出现手套模(
过程
有点黏手,坚持揉)加入黄油20克继续揉揉出薄手套模,放入盆中盖保鲜膜烤箱发酵40度40分钟发酵成两倍大,不回缩取出拍打排气,分成四等份...
千层
面包的做法
,千层面包怎么做好吃,千层面包的家常
答:
即发干酵母(液种)1/4小勺 高筋面粉(主面团)280克 水(主面团)90克 液种(主面团)全部 辅料 细砂糖(主面团)60克 盐(主面团)5克 干酵母(主面团)4克 奶粉(主面团)16克 鸡蛋(主面团)1个 黄油(主面团)40克 千层
面包的做法步骤
1. 液种材料混合均匀放置室温...
面包
配方比例表
答:
5、再倒入奶粉和面粉。6、将
面包
桶放入到面包机里,盖上面包桶的防溅盖,防止和面的时候面粉飞溅出来,弄脏面包机。选择面包机的和面程序10分钟。7、第一次和面结束后,加上切成小块的黄油,继续选择和面程序18分钟。8、和出的面团能拉出薄膜的状态,面团留在面包桶内,发酵2倍大。发酵温度不要超过...
几
种面包
羊的基本
做法步骤
答:
答:羊角
面包的做法步骤
:1. 把配料入搅拌机搅拌,面粉成团后加入黄油慢速转快速。2.成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛。3.将面团擀开,放入片状起酥油折叠起来。4.转90度后,纵向擀成60cm长,再对折如图,再对折,松弛15分钟 5.重复第四步操作,擀簿成型 6.面团擀开后切,厚5mmx宽8cmx15cm的...
波兰种椰蓉小
面包
怎么做?
答:
做法
: 1、先做波兰种 :把配方中的高筋粉、清水、干酵母一起搅拌均匀 密封室温发酵30分钟 再放入冰箱隔夜冷藏12小时。 2、椰蓉酱:把椰蓉酱里的所有食材放一起搅拌均匀即可 ,状态顺滑具有流动状。 3、打面团:把主面团中除黄油外的所有食材放入厨师机和波兰种一起低档打成团 ,继续转中高档打至不粘缸壁 加...
早餐全麦
面包的做法
,你想学习吗?
答:
早餐面包燕麦全麦面包的主料:中种面团:全麦粉(200克)安琪酵母(3克)水(135克)早餐面包燕麦全麦面包的调料:主面团:全麦面粉(120克)盐(4.5克)鲜奶(50克)糖粉(20克)玉米油(10克)全蛋(一枚)燕麦(60克)蛋液(8克)做早餐面包燕麦全麦面包所需厨具:电烤箱 早餐面包燕麦全麦
面包的做法步骤
1、...
日式盐
面包
答:
做法
:开水倒入高筋面粉中快速搅拌均匀,保鲜膜贴面冷藏一晚备用(急用冷却即可)主面团 材料:高筋面粉 200g低筋面粉50g奶粉10g水(夏天用冰水) 95g牛奶55g细砂糖20g盐 4g干酵母2g或鲜酵母6g烫种25g老面25g黄油10g内馅:有盐黄油3~4g/个,共6块装饰:黄油液适量海盐或芝麻适量制作
步骤
:1把除黄油以外的所有材料...
蒜蓉
面包的做法
视频时间 00:49
法式
面包的做法
和配方
答:
咖喱起司法国
面包的做法
详细介绍 菜系及功效:法国菜谱 咖喱起司法国面包的制作材料:主料:猪绞肉100公克,牛绞肉100公克 辅料:洋葱1颗,咖哩粉2大匙,蕃茄酱2大匙,盐1小匙,胡椒粉少许 教您咖喱起司法国面包怎么做,如何做咖喱起司法国面包才好吃 (1)洋葱切末,先用3大匙奶油炒香,再放入猪、牛绞肉炒...
吐司
面包的做法
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视频时间 01:21
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