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不用奶油的酸奶慕斯
做
慕斯
蛋糕可不可以
不用
淡
奶油
啊?用很浓
的酸奶
代替可以吗?
答:
不可以。因为做
慕斯
是需要打发
奶油的
。用浓
酸奶
一打发就成坨了,有硬块,效果不好的! 有酸奶蛋糕,但是酸奶蛋糕不属于慕斯类了
网红
酸奶慕斯
兔子做法窍门
答:
1、用料:
奶油
100克,
酸奶
120克,吉利丁片1片半,牛奶20克,糖25~30克。2、淡奶油加糖七分打发,略有纹路即可。3、加入120g酸奶。4、搅拌均匀。5、吉利丁片凉水泡软,加入20g牛奶隔水加热,温度
不要
过高。6、将融化了的吉利丁片倒入
慕斯
液中搅拌均匀。7、装入模具,放冰箱冷藏3~4h,在冷冻12h...
8寸
酸奶慕斯
怎么做
答:
酸奶慕斯
怎么做 材料 酸奶:100克 细砂糖:40克 淡
奶油
:100克 柠檬汁:2克 鱼胶粉:12克 凉水:48克 奥利奥饼干碎:60克
黄油
:45克 做法 1.慕斯圈包层锡纸固定好 2.奥利奥饼干擀碎,黄油融化加入饼干碎里拌匀 3.再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里,用压板用力压平底部,放冷藏冰箱待用 4...
草莓
酸奶慕斯
少女心满满酸酸甜甜巨好吃
答:
2.将吉利丁片用冷水泡软,然后更换清水或牛奶,隔热水将吉利丁完全融化备用 3.浓稠
酸奶
是冷藏的,也隔热水回至手温,倒入吉利丁溶液混合(万一忘了回温或者懒得回温,可以先加入吉利丁液,如果有结块,再隔热水加热溶解即可)4.打
奶油
打发至不流动状态,加入酸奶混合,
慕斯
液就做好了 5.白色做4杯、...
青提
酸奶慕斯
蛋糕
答:
青提
酸奶慕斯
蛋糕 海绵蛋糕胚食材(用8寸模具):鸡蛋—6个、低筋面粉—125g、细砂糖—100g、牛奶—60g
黄油
—50g、慕斯食材(用6寸加高慕斯圈)、淡
奶油
—270g、酸奶—130g、细砂糖—30g、吉利丁片—10g、阳光玫瑰—适量 做法步骤 1. 分离蛋清、蛋黄备用。黄油与牛奶混合隔水加热融化备用。2. 细...
慕斯
怎么做?
答:
18、淡
奶油
300g加30g白糖,用电动打蛋器搅打至浓稠,
不用
完全打发,只要不快速流动就可以了;19、把之前第17步混合好的芒果混合液留出约70g单独放在一个碗里,其它的芒果混合液和90g
酸奶
一起倒进淡奶油盆里,搅拌均匀,就做好了
慕斯
液;留出来的70g芒果混合液加上50凉白开水混合备用,这个是一会用来...
怎么做
慕斯
蛋糕呢?
视频时间 01:40
青柠薄荷
慕斯
蛋糕
答:
后,用6寸模具切出一块蛋糕胚铺在底部/5、8g吉利丁片浸泡冷水软化,放入50g牛奶目微波几秒后,搅拌至融化,倒入到
酸奶
中混合均匀6、110g淡
奶油
加入10g代糖打发至浓稠酸奶状,倒入牛奶吉利丁液液混合均匀7、取一半慕斯液加入薄荷糖浆和蓝色素混合,继续加入奥利奥碎翻拌均匀,倒入模具中冷冻20分钟8、剩下
的慕斯
液加入...
海底捞
慕斯酸奶
兔冰吗?
答:
冰冰凉凉。
酸奶慕斯
,类似于蛋糕的做法,做成小兔子的造型,有四个口味,超级Q弹,而且很软,冰冰凉凉。做法和步骤:1、用料:
奶油
奶酪87克,细砂糖48克,酸奶85克,吉利丁片5克,淡奶油48克,柠檬汁5克;2、将奶油奶酪隔水软化,搅拌细腻;3、加入糖,加入酸奶,搅拌均匀,无颗粒;4、吉利丁片...
慕斯
的分类和做法是什么?
答:
点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂,即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
酸奶慕斯
蛋糕 制作方法:酸奶慕斯蛋糕 酸奶慕斯蛋糕 1. 将所有配料(鲜
奶油
、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。2. 然后加入鲜奶油或酸牛奶...
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