00问答网
所有问题
当前搜索:
为什么有的木耳吃起来是脆的
脆木耳
和软
木耳的
区别
答:
脆木耳和软木耳的区别解说如下脆木耳和软木耳的区别主要包括:1、口感不同:一般
脆木耳吃起来
比较脆;而软木耳吃起来比较软。2、产地不同:脆木耳主要产地是北方,并且木耳比较肥厚,口感比较肉;而软木耳是南方出产的,比较薄。这两种木耳,二姐也问了下朋友的亲戚大厨,这样我们就知道如何选木耳了。。...
白
木耳为什么
煮出来
是脆的
答:
白
木耳为什么
煮出来
是脆的
,主要是因为白木耳含有大量的胶质蛋白。而胶原蛋白在高温煮出来以后就会发吹。
脆木耳
和软
木耳的
区别
答:
口感不同、产地不同等。1、口感不同:
脆木耳的
口感更脆,
吃起来
清脆爽口,质地更硬,咀嚼时会有一定的韧性,能够产生明显的咬碎声音。软
木耳具有
更加软糯的口感,质地柔软、易于嚼烂,在口中会有一种滑润而绵密的触感。2、产地不同:脆木耳和软木耳的产地不同,导致它们口感差异的一个重要原因。脆...
脆木耳
和软
木耳的
区别
答:
2、产地不同:脆木耳主要产地是北方,并且木耳比较肥厚,口感比较肉;而软木耳是南方出产的,比较薄。3、外形不同:脆木耳在泡发之后就会看到一些单片的形状;而软木耳会看到明显的多片形状。4、柔韧性不同:
脆木耳吃起来
比较脆,同时还比较有嚼劲;而软木耳吃起来韧性比较差。5、食用方式不同:软...
黑木耳吃起来
嘎嘣
脆的
好不好
答:
这个取决于木耳的新鲜程度,刚采摘
的木耳
都会很
脆
,水发的会失去脆性;买木耳的时候尽量挑选不那么厚实的,木耳越厚生长过程中使用的激素类肥料越多。
黑木耳为什么
煮不烂.没木耳味.还脆
脆的
?
答:
黑木耳有两种的,一种煮不烂一种煮的烂,煮的烂价格贵些,好吃些。黑木耳要先用自来水浸泡后煮才会容易煮烂的,
黑木耳的
泡发最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态。如果实在赶时间,那就选择温水泡发,不过,这样的水温(特别是热水)会杀死黑木耳组织...
有些黑木耳
怎么煮汤都煮不烂,总
是脆的
,这种是
什么
木耳?这种木耳怎么...
答:
3、凉拌木耳可选择市面买的新鲜木耳,新鲜木耳凉拌口感更
脆
口和清爽。如果是炒菜或者是炖菜,选用优质的干木耳泡发后再进行烹煮,口感和香气更浓郁。4、泡发
黑木耳
为了省事可一次多泡点,做四五次吃完的量,一次泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口放入冰箱冷藏室的4℃温度范围保藏,随吃随取。
黑木耳
炒熟吃时怎么
有脆
声
答:
如果炒烂了就不会了,没烂所以有声
木耳
发硬发
脆
还能吃吗
答:
只是说这个黑木耳在两年的储存期内,外包装袋或者密封口有漏气的现象,夏天的时候潮湿和温度高的时候就会吸潮,到了冬天温度低的时候它就会排潮。因为
黑木耳是
胶质状物质,遇到一干一湿,一冷一热以后,
黑木耳的
口感就会变硬,它就不像原来吃的那么
脆
了,这是他在保存的过程中造成的。
脆木耳
和软
木耳的
区别
答:
口感、水分含量等区别。1、口感区别:
脆木耳的
口感更脆,
吃起来
清脆爽口,质地更硬,咀嚼时会有一定的韧性,能够产生明显的咬碎声音。软
木耳具有
更加软糯的口感,质地柔软、易于嚼烂,在口中会有一种滑润而绵密的触感。2、水分含量区别:脆木耳比软木耳具有较高水分含量,保持了一定程度上湿润、多汁此...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
木耳怎么脆
木耳可以隔夜吃吗