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为什么熬稀饭要放碱
熬
粥
放碱
还是小苏打
答:
而至于小
苏打
,在
熬
粥的时候也有人会使用,但是熬出来的粥会有一股子怪味,且会变的黄黄的,尤其是大米粥加入小苏打的时候。所以说,在熬粥的时候,小苏打也不要使用。一道粥的做法 小米百合粥 材料:小米,新鲜百合各适量。做法:锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净。把小米放到烧开...
做
稀饭用碱
好还是苏打好
答:
回答:
碱
和
苏打
是一个东西的 碳酸钠(Na2CO3)俗称大苏打,也就是苏打,碳酸氢钠(NaHCO3)俗称小苏打,所以苏打水指碳酸钠溶液。 苏打水的好处: 1、苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类,都是酸性食物。因此,
需要
进行酸碱平衡。那么,多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史...
煮
稀饭放碱
好还是不放好
答:
不
要放
食用
碱
,煮小米粥通常不要放食用碱,避免破坏小米粥含有的营养成分。如果在小米粥中放一些碱,一下子煮开,可以破坏淀粉颗粒外层的蛋白膜,从而加快淀粉的释放,煮开的小米粥质地会更粘。但同时,碱也会对小米中含有的维生素B1、B2、维生素C等营养成分造成一定的破坏,也会影响人体对一些维生素和...
家里煮
稀饭
的
碱
是氧化钠么?
答:
不是,不少植物的叶、叶脉由坚韧的纤维素构成,在碱液中不易煮烂,而叶脉四周的叶肉在碱液中容易煮烂。 做叶脉书签,
用
10%的氢氧化钠溶液煮叶片。 原理只是利用碱性,所以利用食用
碱
来代替也是可以的。
熬稀饭
里面放点碱面与不
放碱面
的营养相同吗?
为什么
?
答:
肯定不相同,不同的东西相互搀和,产生的化学作用不同,有些能杀死一些对身体有益的成分,有些则能够生成有益的分子;所以不同,但是建议最好不
放碱面
,更加健康绿色一点
请问:煮玉米
稀饭放碱
好,还是不放好些?
答:
最好别放,影响身体健康。原理是:碱破坏了淀粉和蛋白质的长链,现象是
稀饭
容易烂。碱在破坏淀粉和蛋白质的同时,破坏了维生素等成分,所以所煮稀饭时
加碱
不科学,但对身体没有直接害处。常吃不益!!小孩子在发育,最好少吃啊。
稀饭碱放
多了还能吃吗 稀饭碱放多了还可以食用吗
答:
1、
稀饭碱
放多了不能吃。吃
碱放
多了食物的口感很差有发苦的味道,在食用的过程中会感到口腔上火,同时也有胃里灼烧的感觉。此外,食用碱放多了,一旦吃了,就会引起酸碱平衡失调,导致身体出现碱中毒,一定要通过治疗来解决。2、做
稀饭放碱
不只有好处,还有很多的危害,在高温条件下,碱性环境会使...
小米
稀饭
可以
放碱面
吗 v 你
答:
但是,他们并不晓得这样一来就破坏了米(大米、小米)中最为宝贵的营养素,如维生素B1和维生素B2。而且因为维生素B1被称为精神营养素,对神经组织及精神状态有十分重要的影响,不足时还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状,所以,煮小米粥时一定不
要加碱
。 但有一种情况除外,即在煮玉米粥、玉米糊、...
煮小米
稀饭放
小
苏打
还是食用
碱
,两者是一样的东西吗?放哪种更好些,放...
答:
小
苏打
就是食用
碱
,化学名叫碳酸氢钠(NaHCO3),可以放,但不能放太多,一点点就好了。
煮
稀饭
是热水
放碱
,还是冷水放碱…
答:
热水
放碱
。为了健康着想,建议不
要放
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