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五香肉皮冻
急!!给我介绍一些平常酒店能做的冷菜
答:
肉丝拌粉皮 5、肉丝拌粉皮 原料:
猪肉
(瘦)三两 绿豆粉皮二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱...拌香黄豆 7、拌香黄豆 原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱
五香
粉五钱 葱花二钱 制法:
老上海十大最具特色小吃英文翻译
答:
这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和
肉皮冻
加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的...
我再过两周就要回中国了。我想知道安徽省,芜湖市有什么。。。_百度知...
答:
肉馅中拌入了提前碾磨成液状的
肉皮冻
,上笼一蒸,肉皮冻遂化为热汤,盈盈于晶莹剔透的面皮之中,夹起时汤汁在面皮内之流动历历可见。小笼汤包是用小蒸笼蒸出来的,一笼十个,男人吃正好,女人合上小孩吃一笼也不错。小笼包子上桌了,一揭笼盖,热气腾的就上来了,即须在五分钟内食用,一凉则口感大逊,辜负美食了。
什么是灌汤包
答:
调料:料酒15克,盐4克,味精2克,花生油20克,
五香
粉1克 做法:1. 将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团;2. 将鸡肉剁成内泥;3.
肉皮冻
切碎;4. 将葱、姜末放下鸡肉内;5. 将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀;6. 将面团揪成剂子,擀成圆片,包入馅,捏成褶;7....
东北菜都有哪些
答:
炸过之后的肉香香脆脆的,而且一口一片,又很下饭,别提多美味了。除了上面说的这些,还有地三鲜、东北乱炖、东北大拉皮,味道都很好。尤其是东北大乱炖,看着可能有些乱糟糟的,但是炖了很久,每一个菜都非常入味,土豆什么的咬下去满满的都是汁水,而且点一道菜里面又能吃到好多不同品种的菜。
营养餐怎么做最有营养
答:
豆片肉 夜宵:酸菜面条、
五香
花生米 睡前:一只苹果 周六营养食谱: 早餐: 主食:玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋 副食:拌豇豆角 午餐: 主食:大米饭 副食:烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜、(排骨补钙) 饭后:一串葡萄 晚餐: 主食:家常饼 副食:炒油菜香菇、拌三丝 夜宵:面包三明治、胡萝卜汤(保护视力) 睡前:一个橘子 3种...
清明节有哪些传统美食,可以怎么做?
答:
艾草用清水洗净,锅中水煮开,加一勺盐,把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻捞出,用冷水冲凉。焯过水的艾草加少量凉水,放入搅拌机中搅打成糊。糯米粉500g,米粉100g混合,用量杯兜起半杯放旁边(以免等下水加的过多,可以补救)。把艾草糊加入粉中,加热水,边加边搅拌,面粉成块状后,用手揉成...
上海有什么美食?
视频时间 00:20
生煎和锅贴有什么区别?
答:
生煎又叫生煎包子,经常会出现在上海浙江,江苏,广东一带,尤其是南方地区会非常的受人欢迎,里面有芝麻,葱花,猪肉,
肉皮冻
等等,主要的原料各种各样的蔬菜或者虾仁,锅贴是很传统的北方小吃,呈月牙形状,外表金黄酥脆,里面大多数都是韭菜猪肉馅儿的。生煎又称生煎包子、生煎馒头,是流行于上海、浙江...
上海特色老美食
答:
这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和
肉皮冻
加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的...
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