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家庭清蒸鱼简单做法
武昌鱼怎么弄方便,要适合
家庭做法
的
答:
菜品特点:此菜在白色的全鱼上面缀以红、绿、黄的各种配料,五彩缤纷。此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口,鱼肉肥美细腻,汤汁鲜浓清香,保持原汁原味。■
清蒸鱼
的技巧 一、鱼的重量控制在800克左右,这样大小的体积,生熟火候好把握。二、将鱼清洗干净后,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒、绍酒。...
端午节家宴的
简单做法
答:
端午节家宴的
简单做法
一、准备食材 1. 主食材料:糯米、红枣、五花肉等。2. 菜品材料:可根据
家庭
成员口味选择
清蒸鱼
、炒菜、凉拌菜等。3. 调料:酱油、盐、料酒等常用调味品。二、制作流程 包粽子:1. 糯米浸泡一晚,红枣洗净备用。2. 粽叶洗净,折叠成锥形,先放入糯米,再加入红枣,最后覆盖上一...
清蒸鱼
用什么锅 清蒸鱼用哪种锅
答:
1、
清蒸鱼
用普通炒菜的锅就可以蒸了,但是在蒸的时候最好是在上面放一个蒸架,避免直接接触到锅。用高压锅也是可以的,但是水不能加的太多,隔着蒸笼蒸几分钟就会熟了。2、清蒸鱼是鱼的一种特色
做法
,步骤比较
简单
,且蒸的时候耗费的时间也比较短,所以受到大多数
家庭
的喜爱。不过蒸鱼使用什么锅也是...
清蒸鱼
有什么色香味?
答:
清蒸鱼
的味道十分鲜美,重点突出了鱼的味道。清蒸鱼的制作比较
简单
,先将鱼宰好清洗干净,鱼不要切断,整条鱼放在盘子里,水烧开后将鱼放入蒸笼蒸三分钟,然后倒掉盘子上的水,然后均匀撒些盐在鱼身上,然后继续放入蒸笼蒸熟,这样蒸熟后鱼无腥味,再放入一些葱丝、姜丝在鱼上,其它调料一概不用。这...
做鱼的家常
做法
都有哪些?哪种做法更适合老人吃?
答:
锅里倒入适量油下入葱姜蒜片,肥肉花椒大料煸炒出香,放入草鱼,调味,上色炖30分钟左右收汁即可出锅装盘撒上香菜是为了更好的去掉土腥味。海鱼自带的鲜味一般用
清蒸
或者生吃的
做法
更多一些,制作过程也相对
简单
一些,简单的腌制,淋油,最后上锅蒸,目的是最大限度的保留原始的鲜美味道。鱼是咱们日常...
在
蒸鱼
时,直接给鱼抹盐可以吗?抹什么会使鱼肉会更香更嫩?
答:
做
清蒸鱼
,我总喜欢买鲈鱼,因为刺少,吃起来方便,给孩子吃放心,我这里鲈鱼22元一斤,有点小贵,但是好吃营养高,多花点钱也值得!准备食材:鲈鱼、生姜、大葱、蒸鱼豉油、猪油、鱼露、食用油。将鲈鱼买回来检查一遍,方方面面都处理干净,特别注意鱼鳃、鱼鳞、鱼内脏,买鱼的时候,卖鱼的会
简单
的...
请教各位高人:鱼红烧和
清蒸
这两种家里常吃的鱼都要怎么来做,步骤能否...
答:
---OK香香的红烧鱼,尝尝吧..哈哈;:
清蒸鱼
的秘诀 无论你在北美还是在欧洲、澳洲,无须特别的原料你就可以做出高水平的清蒸鱼。清蒸鱼虽是普通的家常菜,但如果做出高于饭店的水准,还要到我这里来,我告诉您清蒸鱼制作中各环节的秘诀。回去试试,马上您就会有“美食家”的权威感觉了。现在 就拿一条...
有哪些知名的私房菜
做法
比较
简单
?
答:
清蒸鱼
:清蒸鱼是一道
简单
的家常菜,保留了鱼的鲜美原味。选择新鲜的鱼,如鲈鱼或鲫鱼,清洗干净后在鱼身上划几刀,便于入味。鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段,放入蒸锅中,大火蒸制7-10分钟(根据鱼的大小而定)。蒸好后取出,去掉姜葱,淋上预先调好的酱油、香油和热油,撒上葱花和香菜即可。地...
家庭
请客必备20道菜
答:
1.
清蒸鱼
清蒸鱼是
家庭
聚餐的常见菜肴,既能保持鱼的鲜味,又不会太油腻。
做法
很
简单
:先放些葱、姜、蒜在鱼上蒸熟,然后淋上些酱油和色拉油即可。2.宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道经典的川菜。用鸡丁、花生米、辣椒炒制而成。配上些许葱花和酱油,清香扑鼻,味道十分美妙。3.红烧肉 红烧肉是中国传统的...
蒸鱼
块要多长时间
答:
清蒸鱼
到底要蒸多久最鲜,做了30年粤菜师傅告诉大家一个小秘诀 大家好,欢迎来到名门私厨,今天给大家带来一道“清蒸鱼”的
做法
,非常
简单
喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。鱼是我们家做喜欢吃的食材,各种鱼都会吃,尤其喜欢吃清蒸鱼,邻居有个...微博广场 寻渔记|清蒸鱼,到底要蒸...
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