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小麦淀粉可以代替玉米淀粉
小麦淀粉可以
用什么粉
代替
答:
小麦淀粉可以
用
玉米淀粉代替
。一般来说,玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉这些淀粉,都是可以互相
替代
的。小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后,进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。小麦淀粉毕竟是精粮,主要还是应用于食品做增稠剂、...
小麦淀粉能
用
玉米淀粉代替
吗
答:
那得看你做什么用了呀,
小麦淀粉
跟
玉米淀粉
本质上还是有区别的。
玉米淀粉可以
用什么
代替
答:
在制作菜肴食品时,玉米
淀粉可以
用土豆淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、木薯淀粉、
小麦淀粉
、藕淀粉等代替,但在工业加工和副产品制作等方面,不可以用其他
淀粉代替
。玉米淀粉可以用什么
代替 玉米淀粉
又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉,为白色微带淡HS的粉末。将玉米淀粉和水以约3:2的重量比混合搅拌均匀,视情形增减...
烤饼干没有
玉米淀粉可以
用
小麦淀粉
吗
答:
可以
用粘米粉,也可用下面的几种,这几种都比
玉米淀粉
要好 1绿豆淀粉 绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的。特点是:粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽。2马铃薯淀粉 马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉,是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。特点是:粘性足...
小麦淀粉
是不是
玉米淀粉
答:
小麦淀粉
的原料是麦子,
玉米淀粉
的原料是玉米,所以小麦淀粉不是玉米淀粉。小麦淀粉提取方法;从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后,进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离,但该法面筋的损失较多,而且淀粉中蛋白质不易去尽,影响淀粉质量,目前已被马...
玉米淀粉可以
用什么
代替
答:
玉米淀粉可以
用绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、甘薯
淀粉代替
。1、绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的。特点是:粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽。2、马铃薯淀粉是目前家庭常用的淀粉,是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。特点是:粘性足,质地细腻,色洁白...
玉米淀粉可以
用什么
淀粉代替
答:
玉米淀粉
就是通过一定的工序制作而成的,它的主要成分是淀粉。而其它的食材也有一些是含有比较丰富的淀粉的,例如绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等。由此
可以
看出,其实玉米淀粉是可以用其它淀粉来
代替
的。玉米淀粉、
小麦淀粉
、土豆淀粉、木薯淀粉都是差不多的。不过,玉米淀粉在市场上会比较常见,因为在售...
网上制作冰淇淋要用
玉米淀粉
,可不
可以
用别的
淀粉代替
?
答:
你是说问一下,制作冰淇淋要用
玉米淀粉
,是不是
可以
用别的淀粉乙。这个当然可以用了。但不如玉米淀粉好了。
烘焙没有
玉米淀粉
拿什么粉
代替
?
答:
做蛋糕时,没有
玉米淀粉
,
可以
用土豆
淀粉代替
,不过需要多放一些。除此之外,还能添加一些绿豆淀粉或者是马铃薯淀粉、
小麦淀粉
、甘薯淀粉等,这些都是可以的。淀粉的种类比较多,种类的不同其口感就不一样。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高。做蛋糕时,淀粉是...
小麦粉可以勾芡水淀粉吗
小麦淀粉可以
用什么粉
代替
答:
小麦淀粉可以用什么粉
代替小麦淀粉可以
用
玉米淀粉代替
,其实玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉这些份都属于是淀粉,所以它们之间都是可以互相代替使用的。下面是关于“小麦淀粉可以用什么粉代替”的内容,感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。关于小麦淀粉的简介 1、小麦淀粉顾名思义是从小麦...
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