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山药的
中国
山药的
主要产地在哪里
答:
本文为大家介绍一下中国
山药的
主要产地在哪里,以及山药的营养价值等话题,供参考。1、山药的产地在哪里我国山药产地主要是河南、江苏、广西、湖南等地,但以河南怀庆产者品质最佳,奉为地道药材。山药一般霜降后采挖,刮去粗皮,晒干或烘干,称毛山药;再经浸软闷透,搓压为圆柱状,晒干打光,称为光...
山药
最简单吃法
答:
这种蒸食
山药的
做法非常简单,不需要添加任何油脂或调料。蒸食山药的口感也很好。山药经过蒸煮后变得软糯可口,而且有一种淡淡的甜味。如果搭配一些蜂蜜或者桂花糖,味道会更加美味。 其次小排炖山药也是一道比较简单的吃法,将嫩烤小排和山药搭配炖煮,汤汁浓郁,口感丰富。以下是小排炖山药的简单做法:所需材料:嫩烤小排:...
怀山药 淮山药 和铁棍
山药的
区别是什么?
答:
一、产地不同 1、淮
山药的
产地主要分布在广东、江苏、安徽等地,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。它的种植区域分布比较广。2、铁棍山药是怀山药其中的一个品种,“怀”指的是河南怀庆府,铁棍山药的产地是在河南省焦作温县,沁阳一带。二、外观不同 1、淮山药一般比较粗重,头部比较粗...
每天坚持吃一根
山药
,对身体有哪些好处?
答:
肝火旺盛,易导致脾虚。而
山药
具有健脾补肺、益胃补肾的功效。李时珍《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”的佳品,常吃可以益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品,有“小人参”的美誉。一、山药是一味药食两用的药材,是很多中成...
号称“特杆”的
山药
,怎么炖得快又软烂呢?
答:
在《本草纲目》中曾概括了
山药的
五大功用:“益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮。”所以说山药在秋冬还是非常适合吃的,尤其是把它拿来炖鸭边腿,咸香适口,怎么吃都不腻。这蔬菜锈迹斑斑,秋冬进补可少不了,10块钱一斤,炖鸭腿吃特鲜嫩。锈迹斑斑说的其实就铁棍山药,它因身上有像铁锈一样...
山药
有几种,哪几种山药比较好
答:
山药有普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山药和麻山药等7个常见品种。其中,普通山药较厚,表面无锈斑,水分多,烹调时间长易烂。铁棍山药毛很多,表皮有锈斑,而且比较耐煮。淮山药是河南焦作的特产,质量很好,是比较有名的品种。山药有几种
山药的
种类很多,常见的有7种。它们分别...
山药
含糖吗?
答:
含糖。山药含有多糖,多糖是
山药的
主要有效成分。山药多糖具有抗氧化抗衰老、抗突变、抗肿瘤、增加免疫、降血糖等作用。尤其山药多糖的降血糖研究报道较多,它通过抑制α-淀粉酶,从而阻碍食物中碳水化合物的水解和消化,减少糖分的摄取。另外也可以直接或间接地提高了糖代谢或关键酶的酶(如己糖激酶、琥珀...
铁杆山药和普通
山药的
区别
答:
一、外观不同 1、铁棍山药通常直径2~2.5厘米,表皮颜色略深,根茎有铁红色斑痕。铁棍
山药的
单支重量一般不超250克,也就是五两(但沙土铁棍山药80厘米以上重量可在500克左右,根据种植技术和管理而定)。2、山药呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵...
哪里的
山药
最好?
答:
山药
最好的就是河南温县铁棍山药。那个是最好的。它的营养价值最高。温县铁棍山药介绍闻名遐尔的太极之乡,司马故里---温县,是“四大怀药”的主要产地。因受水土、气候等条件的影响,所产“四大怀药”的药用价值极高,品质极佳。山药乃“四大怀药”之首,素有“怀参”之美称。铁棍山药是温县名优...
山药的
成分
答:
山药
成分是多糖、酯类、蛋白质、脂肪酸、维生素、氨基酸、微量元素等。山药又称
薯蓣
、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是中华本草收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药,作为药食两用的中药材,受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素影响,具有不同产地特征。山药成分是多糖、酯类、...
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