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怎样自制大块肉火腿
如何自制火腿
肠的做法
视频时间 01:17
火腿怎么
做
答:
火腿
肠做法如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
自制火腿
肠的做法及配方自制火腿肠
怎么
做
答:
5、接下来就简单,
猪肉
腌制好后,把肠衣套在模具上,然后把腌好的肉从模具中装入肠衣,直到把肠衣装满(要灌得紧一点,这样后期烹饪不会散)。6、然后把
香肠
分成小节用棉线系起来(这样方便晾晒,同时后期食用也更方便)。7、最后锅中加水,把香肠放入热水中焯水十秒钟捞出(这一步是为了彻底去除表面...
家庭
自制火腿
方法
答:
1、用的是盐淹的羊肠衣,先准备好要用的长度,放在30度左右的温水里泡着。2、
猪肉
搅烂,越碎越好。3、羊肠衣的头打结,开始搅动,把肉灌入肠中。4、放入面包机,启动1次和面程序。5、羊肠衣套入灌肠管。6、全部灌入肠衣后,分段打上结。7、用水洗下,把
香肠
外层洗干净。8、放在电风扇边是...
自制火腿
肠的做法及配方
答:
5、接下来就简单,
猪肉
腌制好后,把肠衣套在模具上,然后把腌好的肉从模具中装入肠衣,直到把肠衣装满(要灌得紧一点,这样后期烹饪不会散)。6、然后把
香肠
分成小节用棉线系起来(这样方便晾晒,同时后期食用也更方便)。7、最后锅中加水,把香肠放入热水中焯水十秒钟捞出(这一步是为了彻底去除表面...
家庭
自制火腿
方法
答:
1、用的是盐淹的羊肠衣,先准备好要用的长度,放在30度左右的温水里泡着。2、
猪肉
搅烂,越碎越好。3、羊肠衣的头打结,开始搅动,把肉灌入肠中。4、放入面包机,启动1次和面程序。5、羊肠衣套入灌肠管。6、全部灌入肠衣后,分段打上结。7、用水洗下,把
香肠
外层洗干净。8、放在电风扇边是...
自己怎么做火腿肠
怎么自制火腿
肠
答:
1、原料:
猪肉
500g、葱姜末适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、生抽适量、蚝油适量、鸡蛋1个、胡萝卜1根、木耳80g、玉米粒100g、生粉适量、豆皮3张。2、方法步骤:猪肉切成末,再加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、鸡蛋、水搅匀备用。3、再加入生粉搅匀,再加入胡萝卜末、...
自制火腿
肠的家常做法
答:
健康功效:- 猪肉:补肾、滋阴、益气 - 酱油:升压、补血、护齿 食材用料:- 猪肉 500 克 - 面粉 适量 - 淀粉 适量 - 葱花 适量 - 酱油 适量 - 耗油 适量 - 料酒 适量 - 十三香 适量 - 盐 适量 - 大喜大牛肉粉 适量 - 油 适量 - 红曲米粉 2 克
自制猪肉火腿
肠的做法:1. 将猪肉...
自己在家
怎么
做火腿肠
自制火腿
肠的做法
答:
11、将肠衣套在漏斗上,一点一点灌进肉泥。12、灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些,边灌边把肠衣捋顺一下,力气不要太大,别把肠衣撑破了哦,灌完后两边用绳子扎上就行了。(建议一次不要灌太长,分成小段比较好操作)。13、400克肉馅灌了两根20厘米的肠,灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。
火腿
肠做...
火腿
肠
怎么
做?
答:
火腿
肠做法如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
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