00问答网
所有问题
当前搜索:
清蒸鱼的制作步骤
清蒸鱼怎么
做
答:
2.将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼的味道更鲜,又可使蒸出的鱼显得饱满。 3.取大块老姜和大葱中段,切成长短均匀的细长丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝,成熟后既美观又入味均匀。4.火候是
清蒸鱼的
关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要...
清蒸鱼怎么
做才好吃?
视频时间 00:30
清蒸
平鱼
怎么
做好吃又简单
答:
蒸鱼时如何摆盘:取姜片和大葱段,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些姜片和葱片,入味均匀
蒸鱼的
火候:火候是
清蒸鱼的
关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸10分钟立即关火 鱼的虚蒸:所谓虚蒸就是关火后,先别打开锅盖,利用锅内余温再蒸几分钟后出锅。此时...
蒸鲈鱼的做法.教你如何
蒸鱼
答:
把油浇在放好的葱姜上面,这个时候油碰到葱姜发出滋啦滋啦的声音,香味在高油温的催化下就会很浓郁了。其实清蒸鲈鱼的做法很简单,总结来说,大家容易出错的地方就是
蒸鱼的
时间还有,调味一定要在鱼蒸熟以后再进行,不是鱼肉会在加热
过程
中硬化,这样做出来的口感就不是很理想了。
清蒸鱼
要
怎么
做好吃
答:
清蒸鱼
做法 (1)清蒸石斑鱼 特点:鱼形完整,鱼肉鲜嫩,肥美细滑,精香馥郁。 原料:石斑鱼一条(重约1000克)。猪板油50克。精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。
制作过程
:将石斑鱼宰杀,洗净。在鱼身两侧剞上5刀,将猪板油切成10片。在
鱼的
每个刀口处塞进猪板油,姜片各1片及葱段...
清蒸鱼
做法
视频时间 00:23
喜欢
清蒸
鲈鱼,但不知如何去除腥味
答:
制作步骤
:1、鲈鱼处理干净,两面抹上几刀,肚子里塞入姜片,葱白。加料酒,柠檬汁,适量盐抹匀。静置15分钟左右。2、香葱切段,葱尾切丝泡水中,姜一段切片,一半切丝。火腿切丝。3、把姜片,葱白平铺在盘底。4、摆上腌好的鲈鱼,鱼身上摆一些姜丝。蒸锅水开后,上去蒸12分钟左右。具体时间视
鱼的
...
清蒸鱼怎么
做好吃?
答:
清蒸鱼
蒸制的时间一般是热锅蒸制十分钟。水烧开后将鱼放入蒸笼,三分钟后取出,将盘中鱼汤倒掉(可以起到去鱼腥的作用),然后再放入蒸笼继续蒸七分钟。关火后先不要打开锅盖,利用锅内余温再焖几分钟后再出锅,这样蒸出来的鱼肉更松软。【清蒸鲈鱼】
的制作
方法---特点:口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香...
清蒸鱼的
做法
答:
但现在新西兰比较热,想吃得清淡一点,就没浇。小诀窍 1,一般1斤左右的整鱼,旺火足气下8分钟。根据这个标准和实际鱼的大小,酌加酌减。2,蒸鱼调料切忌过多过杂,因为清蒸鱼主要还是吃鱼本身的鲜美。3,
制作清蒸鱼的
时候须注意水开后上锅,不可凉水时将鱼加入,会影响口感 ...
清蒸
草鱼
怎么
做好吃
答:
清蒸
草鱼 用料 葱丝少许 姜丝少许 打算两瓣
蒸鱼
豆豉 2茶勺 油 5ml 花椒少许 盐少许 料酒 2茶勺 做法 先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉,注意,一定要贴边倒,不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。把锅加入油,烧热,加...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜