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清蒸鱼的步骤介绍
清蒸鱼的
作法?
答:
清蒸鱼的
外形很重要,取大块老姜的最长段切成均匀漂亮的细长丝,将大葱取中段切丝后铺在鱼盘上,再把鱼放入盘中,再在鱼身上撒些葱姜丝。好了,现在最重要的一个
步骤
:在蒸锅水开后,再将鱼入锅,切不可用凉水将鱼上锅蒸。蒸6—7分钟后关火,但别打开锅盖,利用锅内余温“虚蒸”5—8分钟后再...
清蒸鱼家常
做法
答:
清蒸鱼是一道非常美味的家常菜,新鲜的鱼最适合清蒸,原汁原味才能够体现出鱼的鲜味,今天来教大家最简单又实用的
清蒸鱼的
家常做法。净重500克的草鱼,辣椒,醋,酒,花椒粉,白糖,生抽酱油。配料:葱丝,姜末,葱花,泡辣椒碎 清蒸草鱼的家常做法(一)在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉,腌上1小时;除...
清蒸鱼的
做法
视频时间 00:23
蒸鱼的
方法和正确
步骤
是什么?
答:
清蒸鱼的
方法?1、好多鱼都可以清蒸,但大家在买鱼时要控制鱼大小,清蒸鱼多是掌握在500克至700克上下。2、鱼一定要收拾干净,尤其是注意鱼身体内的黑膜要处理干净。3、姜一定要舍得用,最好是切丝,塞进鱼肚和鱼身切口处。有人喜欢在鱼肚子里塞些泡发的香菇之类的蔬菜,如果想吃鱼的本味儿,建议...
怎样做好吃的
清蒸鱼
?
答:
好吃的
清蒸鱼
做法
步骤
如下: 材料:鲈鱼250克、葱5克、姜5克、盐5克、红椒丝10克、五彩丝5克、酱油5克、醋5克、清油10克 1、准备适量的清水,加入葱姜和盐,做成葱姜水备用。 2、将鲈鱼去鳞、去内脏,然后在鱼身两侧各划几刀。 3、将葱姜水均匀地涂抹在鱼身上,腌制八分钟。 4、锅中烧开水,将鲈鱼放入锅...
清蒸鱼家常
做法怎么做
视频时间 00:23
清蒸鱼
怎么做
视频时间 00:23
在家制作
清蒸鱼
到底是蒸前淋油还是蒸后淋油?顺序会影响口感吗?_百度...
答:
在家做
清蒸鱼
,要在蒸之后淋油,如果在蒸前就淋油,那么蒸出来的鱼肉会有豆腥味,鱼肉会变得很腻,我们在鱼肉清蒸好之后,放入热油,那么会给清蒸鱼爆香的口味。下面,小编就把具体做法分享给大家。在家做清蒸鱼,掌握操作
步骤
顺序很重要首先,我们要准备鱼肉,可以用草鱼、鲤鱼、鳕鱼等等,都是可以的...
清蒸鱼
怎么做
答:
2.将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼的味道更鲜,又可使蒸出的鱼显得饱满。 3.取大块老姜和大葱中段,切成长短均匀的细长丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝,成熟后既美观又入味均匀。4.火候是
清蒸鱼的
关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要...
怎么做
清蒸鱼
好吃
视频时间 00:23
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