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烧茄子
烧茄子
怎么做更好吃
答:
烧茄子
做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色...
烧茄子
用什么茄子好
答:
烧茄子
时更适合使用紫茄子,因为紫茄子当中的含水量较少,口感更加软糯,比较符合这道菜的特点。绿茄子和紫茄子的区别就在于营养价值不同,含水量不同,口感不同等等。绿茄子和紫茄子都是我们生活中非常常见的蔬菜,很多人在做烧茄子时,不知道应该选择哪种茄子,其实这两种茄子各有各的特点和优势。一...
上海
烧茄子
的做法
答:
上海
烧茄子
材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺 做法:1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,...
茄子
怎么烧才好吃,最简单的方法???
答:
十、肉片
烧茄子
主料:茄子400克,猪肉75克。 配料:青椒25克,淀粉10克,汤75克,色拉油1000克。 调料:碘盐5克,酱油10克,白糖10克,料酒4克,味精4克,醋4克,葱姜蒜5各3克,香油5克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块。肉切薄片,青椒洗净切块。葱切丁,姜切末,蒜切片。 (2)勺内放油烧六七成热。放入...
烧茄子
怎么做好吃又简单又好吃
答:
今天给大家分享一个
烧茄子
的做法,虽然操作步骤多了两步,但是做出来的烧茄子就是好吃,不油腻,口感好,色香味俱全,很有食欲。食材:圆茄子一个500克左右,西红柿一个200克左右,蒜瓣3-5粒,葱白一节10-20克,生姜5克,柿子椒一个,生抽5克,老抽2克,精盐2克,白糖5克,米醋3克,淀粉5克,...
怎样做
烧茄子
好吃
答:
做法如下:材料:
茄子
、青椒、柿子、蒜片、酱油适量。1、锅中放油,将切块的茄子炸到金黄捞起备用。2、下入青椒块炸至30秒捞出备用。3、锅中放油、蒜片爆香,下西红柿炒出汤汁。4、倒入炸好的茄子和青椒,放酱油,盐,翻炒均匀。5、起锅装盘,直接食用即可。
烧茄子
用什么调味料最出味?
答:
茄子是一种常见却美味的食材,但很多人还是感觉饭店的茄子更好吃!不管怎么做也没有饭店的好吃!那么是什么原因呢?其实都不是!最关键就是油的原因!原因只是厨师在该多油的时候,放的油就一定不会少!该少油的时候也绝不会多加油至于所用的调料与大家在家里用的也是差不多的!一般
烧茄子
用的调料...
番茄
烧茄子
的做法
视频时间 00:31
烧茄子
怎么做啊,怎样才能外脆李嫩啊?
答:
烧茄子
材料 茄子,尖辣椒,葱,蒜,姜,鸡蛋,淀粉,面粉,盐,味精,花生,油,料酒,酱油,胡椒粉,白糖 做法1.将茄子去皮切成滚刀块,加入精盐,抓均,盖上保鲜膜,腌4个小时,让茄子水分出没。2.葱、姜切成丝,蒜切末。3.将腌过的茄子用水冲洗干净,去掉盐味。4.鸡蛋1个,淀粉加少量面粉调...
快餐店里的
烧茄子
怎么做的
视频时间 00:55
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