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烧茄子
红烧
茄子
简单的做法
答:
做法:1.将
茄子
去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水100克对成芡汁。3.将炒锅置于旺火上,放入油,烧至七入成热时放入茄子片干炸,...
家常
烧茄子
的做法
答:
步骤一:将茄子洗净,切成块状。大葱切碎,姜和蒜捣成末备用。步骤二:加热锅并倒入适量食用油
。油热后,将茄子块放入锅中煎至两面呈金黄色。步骤三:在锅中加入姜末和蒜末炒香,然后放入煎好的茄子块。接着加入适量的酱油、料酒和少许盐,翻炒均匀。步骤四:加入适量的热水,水量要略多,足以没过...
烧茄子
的做法步骤图,硬烧茄子怎么做好吃
答:
咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 硬
烧茄子
的做法步骤 1 新鲜茄子掰去茄子蒂,用清水反复冲洗干净,清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二,切成大小均匀的滚刀块。为了防止氧化变色,切好的茄子块放入清水中浸泡 2 青椒一个用水清洗干净,去除蒂部和种子切成滚刀片 3 葱、蒜剥去外皮清洗干净,分...
烧茄子
做法
答:
烧茄子的做法有多种,下面提供几种常见的做法:首先,准备好必要的食材,通常包括茄子、植物油、调味料、葱姜蒜等配料。茄子可以根据个人喜好切成滚刀块、长条或其他形状。
第一种做法是先将茄子挂糊后,放入热油中小火慢炸至熟
,然后开大火将表面炸脆,呈金黄色捞出。接着,在另一个锅中热油,加入...
烧茄子
的做法
答:
烧茄子
的做法步骤:1 1材料准备好:圆茄子肉厚皮薄,更适合做这道烧茄子;青红辣椒洗干净,不能吃辣的就换成青红椒。烧茄子的做法步骤:2 2辣椒切小块,茄子切滚刀块,茄子块要大一些、薄一些,尽量让每块都有皮有肉。烧茄子的做法步骤:3 3茄子放大盆里,撒少许盐,拌匀,静置10多分钟;盐放...
烧茄子
怎么做?谢谢大家
答:
烧茄子
做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色...
烧茄子
怎么做?
答:
1、
茄子
洗净后去皮切成稍大的滚刀块,西红柿去皮后和尖椒切块;准备好蒜片;2、切好的茄子放入玉米淀粉,均匀的拌好;3、锅中放入多一点的油,先将尖椒过一下油捞出控油,再将茄子炸至表面微焦,控油备用;4、用番茄酱、生抽、老抽、醋、糖、淀粉、蚝油、少许清水调成料汁。5、锅中留底油,爆香...
烧茄子
的做法
答:
烧茄子
的家常做法如下:1、茄子切1、2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。2、放入锅中炸到两面金黄,捞出控油。3、炒锅留底油,加入葱姜炒香。4、放入茄子,加入花椒粉和酱油翻炒。5、加入小半碗温水,加盐,盖盖炖一会。6、撒上蒜片翻匀出锅。
茄子
怎么做才好吃
答:
红烧
茄子
主要以茄子为原料,以葱花等辅料制作而成。制作步骤:1、茄子洗净切块,蒜切碎,葱切葱花;2、准备一只碗,加入糖、生抽、碎蒜、淀粉,倒入适量清水调成酱汁;3、烧热锅倒入油,放入茄子煎至金黄色;4、倒入调好的酱汁,继续翻炒至熟;5、最后添加适量盐调味,出锅前撒上葱花即可。【鱼香茄...
红烧
茄子
的做法
答:
做法:1、
茄子
切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。4、茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅,最后撒上香葱和香菜段即可。
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