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牛肉片怎么做好吃
牛肉片
的酱法家常菜
答:
酱爆
牛肉片
的制法:【买鲜牛肉】牛肉不要带骨,不要带皮,最好是肌肉带,这种牛肉有韧性,嚼起来特别爽口。【切片】不要太薄,大概有3——4毫米就OK啦。最好是
大片片
的那种,方便夹。【牛肉抓粉】这里有两种做法,普遍是牛肉先抓粉然后再炸,不过最近看了满汉全席,表示先炸后再抓粉才是最有...
牛肉
要
怎么
炒才嫩?
答:
牛肉怎么做
才能嫩?冬天寒冷,总想吃点肉,牛肉就成了众多人的选择。然而,
牛肉好吃
不好做,有的炒后口感发韧,有的炖后总嚼不烂。春节里,谁家没有几个客人,谁家没有一两桌人吃饭!因此在春节准备的食物特别的丰富。煎炒炖炸蒸,各种烹饪技术都会用到,各种肉食类食物都会用到。只为让客人吃到...
牛肉
饼
怎么做好吃
?
答:
2、用调料腌的
牛肉
抹上面粉和鸡蛋,放到煎锅里煎,最后用葱丝和辣椒丝浇头。3、把牛肉饼放到盘子里,跟糖醋酱一起端出。做法二原料配方汉堡胚(专门用来做汉堡的,不是每个超市都可以买到,可能比较难买到)、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱。调料:盐、料酒、黑胡椒粉牛肉饼牛肉饼...
牛排怎么做
怎么做好吃
答:
方法如下:1、把牛排常温解冻后,不要清洗,直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,再用牙签扎一些小孔,方便腌制牛排的时候更入味,肉也更细嫩。3、牛排的两面都撒上现磨的黑胡椒碎以及胡椒粉。腌制15分钟左右。4、把锅烧热,放入一块黄油,可以使用常规...
烧
牛肉怎么做好吃
又嫩
答:
2、
牛肉
下锅,加入足量多的清水,大火煮开,等到有浮沫出现的时候,用漏沙将浮沫捞出,然后再煮5分钟,捞出牛肉用温水冲洗干净。3、准备一些拍碎的生姜,大葱,干辣椒、花椒、沙姜、八角桂皮和一些山楂片。放点山楂可以嫩化牛肉的纤维,更容易软烂
好吃
。4、冲洗干净的牛肉放入电压力锅中,放入第3...
怎么
炒
牛肉好吃
答:
要做出
好吃
的炒牛肉,必须选用本身就比较细嫩的牛肉,如果你用牛腩切片来爆炒,那么只有用石灰水估计才能腌的动,所以什么烹调方式用什么原料,这一点非常重要。首先说一下爆炒用牛肉应该选的部位,一般来说
牛肉片
和牛肉丝主要用牛后腿肉,这个部位的肉纤维相对较细,肉质比较紧实细嫩,所以做炒的牛肉片...
酱
牛肉怎么做好吃
视频时间 00:43
炸
牛肉
怎样做才
好吃
?
答:
步骤二:将油烧至七成热时把
牛肉
下入滑散,炸几分钟牛肉变色炸透捞出,撒上孜然芝麻即可食用。牛肉种类众多,这道嫩炸牛肉是不挑种类的,炸制出来味道鲜香可口,香辣爽滑,非常
好吃
。最简单的牛肉吃法就是它了,炸一炸,出锅就能出。牛排的品种比较多,有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排和T骨牛排...
如何烹制
好吃
的
牛肉
,方法?如题 谢谢了
答:
锅烧热,放油(可以兑一点花椒油),下
牛肉片
, 炒散。加料酒,一两勺生抽,一勺老抽。加干辣椒,炒炒炒,加姜粉,炒, 加五香粉,炒,加孜然粉,炒,快出锅时加花椒粉,炒至水分干,有香味, 牛肉呈深褐色,关火。撒一把炒香的芝麻,拌匀,出锅。 注意: 1.我一直用的是牛腩炒,切大约5毫米厚的片。 2.这次做的...
煮
牛肉
的
好吃
做法
答:
做法一 材料:牛肉150克、葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、香油10克、精炼油25克、姜5克、料酒20克、高汤适量。制作:牛肉切成片,葱切成段。 将豆瓣酱放入热锅中,炒香。 高汤倒入锅中,放入
牛肉片
、葱段。 在锅中煮3分钟。加入调料、收汁即可...
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