00问答网
所有问题
当前搜索:
猪肉火腿肠的制作方法与配料
原味香
肠配料
秘方10斤
答:
原味香
肠配料
秘方10斤 1、香肠配料秘方10斤需要
猪肉
2500克,肠衣3-4根,花椒盐85克,白糖110克,白酒75克。 2、将猪肉切成长条状,洗净后沥干水分。加入花椒盐、糖、白酒,拌匀,腌制猪肉半小时。 3、将腌制好的猪肉放入真空包装袋或罐子中,密封腌制24小时。 4、将腌制好的香肠取出,挂起风干10天左右。 抢首赞 评...
怎么自己做
火腿肠
答:
火腿肠做法
如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
自制
火腿肠
怎么做呢
视频时间 01:17
双汇
猪肉火腿肠
,
的制作方法
答:
准备材料:
猪肉
馅400克、大葱1小段、姜1小块、玉米百淀粉100克、红曲度粉2克、盐1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克 一、准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用。二、400克猪肉馅。三、将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。四、肉泥要搅拌成这种细腻的程度。五、葱姜...
火腿肠
是怎样做的?
答:
火腿肠做法
如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
火腿肠
是什么做的?
答:
火腿肠做法
如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
火腿
怎么做
答:
火腿肠做法
如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
火腿肠
是怎么做出来的?
答:
火腿肠做法
如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
制作火腿肠的配方
?
答:
制作火腿肠的
配方
有很多,教大家一道玉米
猪肉火腿肠的做法
,不需要添加任何防腐剂,吃着也放心,喜欢的朋友快试试吧~ 食品名称:玉米猪肉火腿肠 主料:猪肉、玉米粒 辅料:玉米淀粉、蛋清、盐、黑胡椒碎、料酒 做法步骤: 1、选择全瘦的猪肉,剔除筋膜,然后把猪肉切成小块。 2、将剥好的一部分玉米粒放入料理机中和猪肉...
火腿肠的制作方法
?
答:
火腿肠做法
如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜