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白虾仁和翡翠虾仁的区别
白玉
翡翠
明虾球
答:
白玉
翡翠
明虾球材料:主料:冰鲜虾1斤(包完了净肉在半斤左右,别用皮皮虾就行)做法:1、包虾,然后用一点湿淀粉多抓抓虾仁会变的更白更亮。2、把虾仁洗干净用干布拭掉表面水分,这样上浆才不会稀乎乎的。3、从
虾仁的
背部片一下,要深些,这样才会卷的漂亮,顺便去虾腺。4、倒一点蛋清和生粉抓匀,一定要抓的...
翡翠虾仁
怎么做好吃呢?
答:
7、 炒锅中加入底油,油热后放入葱末、姜末爆香,加入虾仁,煸炒半分钟,加入水淀粉搅拌均匀即可。备注:菠菜泥全部用菠菜叶,杆不要;焯一下水可以去除菠菜中的草酸;先放菠菜泥是为了让虾仁从里到外都裹上一层菠菜泥;滑炒
虾仁的
时候时间不可太长。
翡翠虾仁
用料:新鲜大河虾(青虾)650 g,嫩...
可口又简单的
翡翠虾仁
应该怎么做?
答:
翡翠虾仁是一道色彩鲜艳、口感鲜美的中式菜肴,主要材料是鲜嫩的
虾仁和
翠绿的蔬菜,如青椒或者芦笋等。这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,制作起来也相对简单。下面是一份可口又简单的
翡翠虾仁的
做法:【材料】虾仁:300克 青椒:1-2个(或者芦笋适量)蒜末:1-2瓣 姜末:适量 盐:适量 白胡椒粉:...
翡翠虾仁的
食用须知
答:
1、腌泡虾仁时,可放入冰箱冷藏1-2小时,以维持
虾仁的
脆度。2、豌豆氽烫后泡冷水可保持颜色翠绿。此菜富含优质蛋白质、钙、磷,可改善食欲不振,提供胎儿生长所需的养分
如何自制
翡翠
白玉虾?
答:
翡翠
白玉虾是一道色香味俱全的美食,主要以鲜嫩的
虾仁和
翠绿的蔬菜为主要材料,制作出来的菜肴色泽鲜艳,口感鲜美。下面是自制翡翠白玉虾的步骤:材料准备:新鲜虾仁:500克 蛋白:1个 淀粉:适量 盐:适量 白胡椒粉:少许 花雕酒或料酒:1小勺 葱:1根 姜:1小块 蒜:2瓣 青椒:1个 红椒:1个 ...
超市
虾仁的
做法
答:
1、
翡翠虾仁
(1)虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入做好的汁,翻匀出锅即成。(2)特点:此菜白云翠绿相间,口感滑嫩咸鲜。2、...
翡翠虾仁的
做法,翡翠虾仁怎么做,翡翠虾仁的家常做法
答:
6.
虾仁
下锅前抓薄薄的淀粉,倒入锅中。虾仁下锅就会卷曲变成虾球 7.变色就可以盛出来了, 不要滑的时间过久,会不成形 8.勾芡是关键,取2勺菠菜末儿加少许水,加入适量盐、鸡精调味 9.再加适量的淀粉:这个淀粉的分量很重要,它并没有准确的分量,因为菠菜的水量每次都
不同
,主要是凭经验,勾薄...
怎么做营养美味的
翡翠虾仁
?
答:
翡翠虾仁是一道色香味俱佳的菜肴,不仅营养价值高,而且口感鲜嫩,非常适合家庭制作。以下是制作
翡翠虾仁的
详细步骤:【食材准备】新鲜虾仁:300克 菠菜:适量 蒜末:适量 姜末:适量 盐:适量 白胡椒粉:适量 料酒:适量 生抽酱油:适量 淀粉:适量 食用油:适量 【制作步骤】虾仁处理:购买新鲜的虾仁,...
冷冻虾黄怎么样的烹饪法
答:
1、
翡翠虾仁
虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入做好的汁,翻匀出锅即成。 特点:此菜白云翠绿相间,口感滑嫩咸鲜。 2、芝麻虾球 将虾仁洗净沥干,与肥...
虾仁的
做法有哪些
答:
1、
虾仁的
做法有:
翡翠虾仁
、芝麻虾球、五彩虾丝、奶汁虾仁、龙井虾仁、脆薯凤尾虾、面包虾仁、爆炒虾仁等。2、虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
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