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腌制腊排骨的做法大全窍门
腊排骨
怎么
腌制
最好吃
窍门
腊排骨要怎么腌制
答:
腊排骨
怎么
腌制
最好吃
窍门
1、原料:肉层较厚实的新鲜散养土猪排骨3千克,盐90克,高度白酒适量。2、
做法
步骤:把排骨放在洗菜盆里,用刷子蘸取适量高度白酒刷在排骨表面,再分多次将60克盐均匀地撒在排骨正反两面,用手揉搓均匀,完成后放在通风处腌制,不需要加盖。3、排骨经过数小时的腌制,表面就会...
如何
腌腊排骨
?
答:
4、将风干好的
腊排骨
砍成小块,装入保鲜袋中冷藏保存即可。经验分享:1、腌制排骨时刷上一层高度白酒能有效防止变质,最后腌出来的腊排骨也会更香。2、用盐
腌制排骨的
时候,还可以加点生姜末和花椒粒揉搓均匀,味道更佳;如果再撒少许葡萄糖粉揉搓均匀,腌出来的腊排骨颜色更红,更诱人,这是秘诀。3...
腊排骨
怎么
腌制
最好吃
窍门
腊排骨要怎么腌制
答:
再刷上一层高度白酒,用30克盐撒在排骨正反两面,揉搓均匀再继续
腌制
一天时间。4、用小刀把腌好的排骨扎个小洞,穿上绳子悬挂在通风处风干一个月左右(冬季风干1个月左右,春秋两季风大,通常风干半个月左右就可以了)。5、将风干好的
腊排骨
砍成小块,装入保鲜袋中冷藏保存即可。
怎么制作
腊排骨
?
答:
4、将风干好的
腊排骨
砍成小块,装入保鲜袋中冷藏保存即可。经验分享:1、腌制排骨时刷上一层高度白酒能有效防止变质,最后腌出来的腊排骨也会更香。2、用盐
腌制排骨的
时候,还可以加点生姜末和花椒粒揉搓均匀,味道更佳;如果再撒少许葡萄糖粉揉搓均匀,腌出来的腊排骨颜色更红,更诱人,这是秘诀。3...
腊排骨
怎么
腌制
最好吃
窍门
腊排骨要怎么腌制
答:
再刷上一层高度白酒,用30克盐撒在排骨正反两面,揉搓均匀再继续
腌制
一天时间。4、用小刀把腌好的排骨扎个小洞,穿上绳子悬挂在通风处风干一个月左右(冬季风干1个月左右,春秋两季风大,通常风干半个月左右就可以了)。5、将风干好的
腊排骨
砍成小块,装入保鲜袋中冷藏保存即可。
四川
腊排骨的做法大全
答:
煮熟的腊排骨可以加新鲜土豆、四季豆一起焖熟,起锅前加少许的香葱,香味四溢,满屋子都是
腊排骨的
香味。 煮熟的腊排骨,加土豆,与焯好水的糯米一起放入铁锅中,拌匀!直接柴火焖熟,这样做出来的米饭软糯,加上腊排骨的香味简直人间美味。3、
做法
三 用料:腊排骨、葱段适量、姜片适量、干辣椒适量、...
腊排骨
怎么
腌制
最好吃
窍门
腊排骨要怎么腌制
答:
再刷上一层高度白酒,用30克盐撒在排骨正反两面,揉搓均匀再继续
腌制
一天时间。4、用小刀把腌好的排骨扎个小洞,穿上绳子悬挂在通风处风干一个月左右(冬季风干1个月左右,春秋两季风大,通常风干半个月左右就可以了)。5、将风干好的
腊排骨
砍成小块,装入保鲜袋中冷藏保存即可。
腊排骨
要怎么
腌制
答:
4、将风干好的
腊排骨
砍成小块,装入保鲜袋中冷藏保存即可。经验分享:1、腌制排骨时刷上一层高度白酒能有效防止变质,最后腌出来的腊排骨也会更香。2、用盐
腌制排骨的
时候,还可以加点生姜末和花椒粒揉搓均匀,味道更佳;如果再撒少许葡萄糖粉揉搓均匀,腌出来的腊排骨颜色更红,更诱人,这是秘诀。3...
如何做
腊排骨
?
答:
4、将风干好的
腊排骨
砍成小块,装入保鲜袋中冷藏保存即可。经验分享:1、腌制排骨时刷上一层高度白酒能有效防止变质,最后腌出来的腊排骨也会更香。2、用盐
腌制排骨的
时候,还可以加点生姜末和花椒粒揉搓均匀,味道更佳;如果再撒少许葡萄糖粉揉搓均匀,腌出来的腊排骨颜色更红,更诱人,这是秘诀。3...
腊排骨
怎么
腌制
答:
腊排骨
具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:排骨 520g、盐 23g、花椒 3g、甜面酱 适量。1、第一步把准备好的排骨洗净,放一旁备用。2、然后把准备好的盐和花椒翻炒熟,放盆中冷却。3、冷却后涂抹到排骨上,如下图所示。4、然后把排骨挂起,静置一周。5、一周后取下,涂抹上甜面酱,继续挂起...
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