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蔬菜水果的营养价值
吃
蔬菜
过多对人体有害吗?
答:
吃
蔬菜
过多对身体有害吗?蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量
营养
素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能,但是过犹不及,摄入过多的蔬菜也会有以下危害:震惊!蔬菜吃得多对身体有四大害处:菠菜、芹菜、番茄等含有...
蔬菜的营养价值
高还是肉类的营养价值高呢?
答:
在
蔬菜
中,从提供维生素的品种和数量来看,绿叶菜是属于
营养价值
最高的一类,绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2 的重要来源之一;绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙的利用也较好,但也有些绿叶菜含有草酸而利用率不高,另外绿叶菜含铁丰富,而且吸收率也较高;每种蔬菜所含营养...
为什么各种
蔬菜
中含有
的营养
不同呢?
答:
判断
蔬菜营养价值
的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被
营养学
家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等,其营养价值较高。 当然,...
蔬菜
和
水果的
区别是什么
答:
2、维生素—绿色、橙色
蔬菜
中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3、无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4、食物纤维—各种蔬菜都含有,它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
水果
类
的营养价值
近似蔬菜,但所含无机盐和维生素不及蔬菜,其特点为:1、各种鲜水果...
热量低的
蔬菜
和
水果
是什么?热量分别是多少?
答:
菠菜热量非常低,每100克菠菜的热量仅有17大卡,且含有大量的植物粗纤维,能够促进肠道蠕动,利于排便,绝对是一种任吃不胖的
蔬菜
。4、西兰花 33卡/100克 西兰花是
营养价值
最高的蔬菜。西兰花中
的营养
成分非常全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等。另外,西兰花还属于...
蔬菜
为什么要吃新鲜的?_
答:
新鲜蔬菜和水果是平衡膳食的重要组成部分,同时也是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的良好来源。蔬菜、水果品种很多,不同
蔬菜水果的营养价值
相差很大,人体所需要的维生素c,大部分都得从蔬菜里得到。只有选择多种多样的蔬菜水果,相互搭配,才能做到食物多样,健康膳食。像橙子、鲜枣等水果以及青辣椒里...
水果
汁和
蔬菜
汁,谁
的营养价值
更高?
答:
榨汁如何减少营养物质的损失?虽然直接吃蔬菜和
水果
肯定比喝果蔬汁更有营养,但不同的人有不同的需求,如牙齿不好的老人、儿童等。因此,在不能直接吃水果和蔬菜的情况下,果蔬汁其实是更好的选择。那么,榨汁如何才能最大限度地发挥水果和
蔬菜的营养价值
呢?榨汁前把果蔬放在沸水中略微烫一下,把表面...
水果
直接吃和榨汁哪种最好,哪种
营养
最高,适合孩子?
答:
导语:水果和
蔬菜营养价值
都是非常高的,如果孩子想要补充身体所需
的营养
物质,那么吃新鲜的水果和蔬菜就是最佳的选择,但是吃的方式也是非常有学问的,怎么样吃
水果营养价值
更高呢?很多家长说直接吃营养价值高,也有的家长觉得榨汁营养价值更高,那么到底哪种营养价值比较高更适合孩子呢?让我们一起来看看...
水果
能代替食用
蔬菜的营养
吗?
答:
不可用水果代替
蔬菜
。整体上讲,
水果的营养价值
比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种,多数水果的维生素含量较低。若说起胡萝卜素来,水果与蔬菜的差别更大,除芒果、柑橘和黄杏几种外,其他水果中胡萝卜素含量极少。钙、铁等微量元素的含量,水果与绿色蔬菜根本就无法相提并论。另...
打果汁和打
蔬菜
汁,哪一个对健康更有好处?
答:
但是,要注意的是如果自己买来煮汤,不要买所谓的水耕栽培的
蔬菜
,因为这种蔬菜并不包含土中微生物所生成的养分。而且,由于蔬菜汤不是药物,而是纯粹蔬菜,其无法快速达到治疗的效果,只能靠长时间饮用,就可以改善自身的体质,对健康有帮助。5种
营养
高的蔬菜汁:1、圆白菜汁 圆白菜汁对促进造血机能的...
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