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蔬菜水果的营养价值
各类
水果
和
蔬菜
所含
的营养
答:
钾:肉类、牛奶、蔬菜、水果中的香蕉和柑橘等食物中都含有钾。钾可以控制体内水分的均衡还可以维持心律正常
。钙:牛奶、豆类、酸的水果如山楂等食物中都含有钙,它有促使血液凝结的作用,另外它可以帮助肌肉收缩,坚固骨骼和牙齿。铁:铁存在于肉类、绿色蔬菜、鸡蛋等食物中,是构成红血球和酵素的重要成分。
各种
水果蔬菜的营养
有什么作用 能预防什么病麻烦说下?
答:
菠菜营养价值非常的高,
有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素,可以强健体魄、增加抵抗力
。此外,丰富的铁质和叶酸含量,能够预防幼儿贫血与坏血病。蔬菜营养分析: 绿花椰菜:
绿花椰菜有比一颗柳橙更多的维生素C
、比一杯牛奶还多的钙,还有丰富的纤维质和维生素A,能够预防癌症。丰富的维生素K,有助於孩...
蔬菜
和
水果的营养价值
有哪些异同
答:
水果中只有鲜枣、山楂和柑橘、
猕猴桃等含维生素C较丰富
,其他水果所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜。而绿叶蔬菜中,
维生 素C和铁的含量很高
,这对于发育中的青少年及女性非常重要,光吃水果则起不到充分地补充营养的作用。 2、水果和蔬菜的营养结构不同 蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水 果,而且它所含有的是不...
阐述
蔬菜
和
水果
在
营养
方面的重要性
答:
水果VS蔬菜 1、
蔬菜中的天然食物纤维非常丰富
,且多为不溶性粗纤维,
有利于吸附肠道内的胆固醇和胆酸,能减少胆囊炎、胆石症和大肠癌的发生
,对动脉硬化、冠心病的防治也有利。2、水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富,
维生素B、维生素A的含量也相对较低
,所以如果完全以水果代替蔬菜,有可能会造成...
各种
蔬菜
,
水果的营养
成分
答:
蔬菜水果的营养价值基础知识 蔬菜与水果是人们日常生活中的重要食物,虽然它们的种类和品种很多,但两者在化学组成和营养价值具有许多类似的特点。它们含有人体所需的各种营养素,是人体维生素和无机盐的重要来源。它们具有刺激食欲、促进消化的作用。 果蔬的营养成分 大部分水果主要含有维生素、无机盐、微量元素以及
碳水化合
...
蔬菜
,
水果
,肉类
的营养
成分表
答:
蔬菜含水量大,
碳水化合物
、蛋白质、脂肪的含量较少,但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维,是
维生素C
、胡萝卜素和维生素B2(核黄素)的重要来源,也是钙、铁等无机盐的重要来源。水果不仅酸甜可口,还含有多种维生素和矿物质。这种维生素是大家最熟悉的一种营养素,广泛存在于各类水果中。维生素C具有...
各类
蔬菜
和
水果的营养价值
有哪些?
答:
\x0d\x0a 【芹菜】\x0d\x0a 芹菜中含有蛋白质、脂肪、
碳水化合物
、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,其中,维生素B、维生素P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。\x0d\x0a 【圆白菜】\x0d\x0a 圆白菜的营养价值与大白菜相差不大,其中
维生素C
的含...
各类
蔬菜
,
水果的营养价值
表(越详细越好)?
答:
各种
水果蔬菜的营养价值
表 铁: 食品来源: 桃类、青豆类、芦笋、菠菜、麦片、果实核仁类(如南瓜子等)、豆腐保健功效:*帮助含氧血液的循环, 防止贫血。钙: 花生、黄豆及黄豆制品(豆浆、豆腐等)、坚果类、胡桃、葵花子、绿色蔬菜类、奶类及乳制品锌: 麦类、南瓜子、乳类、芥菜、杏仁果、豆浆、豆腐...
是
蔬菜
有
营养
还是
水果
有营养?为什么?
答:
蔬菜、
水果的营养价值
菜水果的营养成分 (一)碳水化物 包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量,因食物的种类和品种有很大差别。(二)维生素 新鲜
蔬菜水果
是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源。(三)无机盐 其含量丰富,如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等,是无机盐的...
蔬菜水果
含有什么
营养
成分
答:
蔬菜
和水果都个共同
的营养
特点,作为绿色的植物食品,营养价值是很高的。蔬菜和
水果营养价值
各不同。(1)蔬菜品种丰富,多于水果,其维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果。(2)水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比蔬菜多,且水果食用前无须加热,营养成分摄取全面无损失。
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