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蜜汁叉烧简介
蜜汁叉烧
的做法?
答:
1、选材。要想烤出来的叉烧肉肉质细腻滑嫩,选材至关重要,要选用精五花肉或内里脊肉。2、腌渍。做叉烧肉,入味最关键,不止是外皮的清甜馥郁,肉块内部也要入味彻底,那吃起来才叫有滋有味。要想达到这个效果,至少腌渍6小时以上,可以晚上用酱汁腌渍,第二天拿出来烤制。3、上色。烤好的
蜜汁叉烧
肉...
蜜汁叉烧
肉的做法及配料
答:
蜜汁叉烧
制作方法:用料:五花肉1000g、姜丝30克、李锦记叉烧酱半瓶、海天酱油50克、老抽20克、料酒50克、盐15克、糖50g。步骤:1、五花肉洗净备用。2、所有调料备齐,按比例混合在一起。3、必备叉烧酱与上一步调料搅拌在一起,搅拌均匀。4、把肉均匀腌制到酱料里,中途翻两次面。可以帮助均匀入味。...
广东
蜜汁叉烧
的做法与配方
答:
猪肉(瘦)400克 辅料:
叉烧
酱1大羹、蚝油2大滴、蒜2粒、生抽5毫升、料酒2毫升、蜂蜜10毫升、白糖2克、花生油2克 制作方法1.瘦肉洗净,晾干水分。加入所有调料腌制12小时;2.腌制时翻动一下,让肉更入味;3.把肉放烤架上晾爽肉块表面,挑出蒜头。再放进预热220度的烤箱控烤,烤架下放烤盘垫上锡纸...
盘点六款香港最好吃的
叉烧
答:
叉烧是翠亨村的招牌菜,款式众多。其中有一种叫“叉烧鸳鸯拼”(188港元),含一块
蜜汁叉烧
和一块蜜汁日式叉烧。二者烹饪方式完全相同,但前者选用产自山东或四川的猪肉,而后者选用日本猪肉,更为肥腻。腌汁由猪油、蒜、黄酒调制而成,将猪肉腌制两小时后再烤制约45分钟。这就是莫师傅肯向我们披露的...
蜜汁叉烧
的制作方法。
答:
蜜汁叉烧
主料:里脊肉一块,叉烧酱一瓶 配料:蜂蜜 蜜汁叉烧做法:1、把里脊肉表面的筋膜撕去,切成小块状。个人觉得越小块越好,腌制容易入味,烤的时间也短些 2、用叉烧酱把肉从里到外完全地包裹住,酱要多放些。如果喜欢味道浓和色泽红的,也可以自己加点生抽老抽蚝油蜂蜜等,还有一种叫“红曲”...
蜜汁叉烧
有哪些营养价值?
答:
蜜汁叉烧
是一道非常受欢迎的中式烹饪食品,它的主要成分是猪肉,通常选用猪肩肉或者猪腩肉制作。蜜汁叉烧的营养价值主要来自于其原料和烹饪方式。首先,猪肉是蜜汁叉烧的主要原料,猪肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分。其中,蛋白质和脂肪是人体必需的营养素,能够提供人体...
广式
蜜汁叉烧
做法
答:
广式
蜜汁叉烧
做法 广式的叉烧是非常有味的、很有特色的地方美食。广东本地人爱吃,外地人到广东吃过地道的广式蜜汁叉烧也是很久难以忘怀。下面,我为大家分享广式蜜汁叉烧做法,快来看看吧!广式蜜汁叉烧的'做法 主料 猪肉 辅料 料酒 白糖 生抽 老抽 姜末 叉烧酱 叉烧调味酱 蜜糖 步骤 1、猪肉洗干...
蜜汁叉烧
的做法?
答:
蜜汁叉烧
的做法?所需要的食材:五花肉、小葱、香叶、八角、生姜、蜂蜜、南乳汁、叉烧酱 1、先把生姜切片,再把五花肉肉皮去除,锅中倒入食用油,把五花肉放入锅中,再放入一半姜片和小葱,用小火慢慢炸制五花肉四周微黄,等姜片和小葱炸制微焦时,捞出姜片和小葱,倒去锅里大部分油,留少许底油 2、...
蜜汁叉烧
做法大全
答:
再次给猪梅肉全身涂抹料汁,然后把猪梅肉翻个方向后放回烤箱继续烤制 步骤14 大约再过15分钟左右取出再这么处理一次,放回烤箱继续烤制10分钟就可以了 步骤15 完成的
蜜汁叉烧
切片直接吃,味道就很不错,也可以搭配点自己喜欢的蘸料,也可以摆放在米饭上面做叉烧饭,方法多多,味道都很不错 ...
密
汁叉烧
怎么做?
答:
蜜汁叉烧
的热量和减肥功效热量:370 大卡(100克)分类:菜肴,广东菜 主料 猪肉(肥瘦) 5000克 辅料 蚕豆淀粉 15克 调料 汉口白酒(49.6度) 150克 盐 75克 老抽 20克 白砂糖 100克 生抽 150克 豆瓣酱 75克 麦芽糖 30克 醋 5克 黄酒 10克 饮用水 100克 蜜汁叉烧做法 1. 将猪肉切成长36...
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