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过年吃什么菜
在你的家乡
过年
都喜欢
吃什么
?
答:
鸡鱼肉不能少,特色菜就是腊肉,腊鱼,腊猪脚,药材红枣鸡汤,油豆腐,冬笋,牛肉,猪肝,猪肠,猪肚,羊肉炖萝卜,还有一盘合菜,就是各种
蔬菜
放一起的合菜,代表一家人和和睦睦。小吃有油粑粑,螃蟹脚脚,红薯片,花耳,瓜子花生,酱萝卜条,醋萝卜,橘子。
过年
就是家里
什么
好吃的全部摆出来吃。
春节传统食物有哪些
春节吃什么
传统食品
答:
1、饺子:饺子是我国一种历史非常悠久的食物,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。
春节
期间,饺子是必不可缺的一道
饭菜
,除此之外,在日常的生活中,如果是有
什么
喜事或者有朋友做客,人们也会经常做饺子来吃。2、年糕:年糕也是一道历史非常悠久的美食,我国在很久以前就开始种植稻谷,并用...
过年
初七
吃什么
答:
3、吃七菜。正月初七除了吃煎饼外,有些地方还要吃七样菜,就是七种菜,这七种菜一般会是芹菜、菠菜、韭菜、黄瓜、大葱、萝卜等,把所有的菜切成条装在盘子里,中间可以放上鸡蛋皮。
过年
油腻的
菜吃
多,可以做这样的素菜,七样菜也是养生菜,现代人饮食讲究健康,旧时的习俗一直延续到现在。4、七宝羹...
东北的年夜饭
吃什么
?
答:
7. 粘豆包:东北的粘豆包又称年豆包,
过年
时必备。虽然现在制作较少,但仍有怀旧感。8. 大丰收菜凉菜:过年时必不可少的解腻凉菜,主要以萝卜、黄瓜、小葱、干豆腐为主。再来说说东北的特色风俗习惯:1. 杀年猪:年底时,家里养的年猪要杀掉,然后准备杀猪菜招待大家。2. 吃冻货:由于低气温,...
年夜饭
吃什么
答:
北方人
过年
习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“
新年
发大财,元宝滚进来”之意。而南方主要吃年糕,尤其是江浙一带。年糕与年高谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年高。除此之外,在吃年夜饭时,很多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为...
24节气对应
吃什么
食物
答:
北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。 吴地苏州过冬至是奉行周朝立法的遗风,以冬至夜为岁末,所以过冬至就是
过年
。苏州人过冬至的食俗很多,要吃“团圆饭”,
饭菜
名字都很雅致,蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。
贵州人
过年
要
吃什么菜
?
答:
酸汤鱼,糟辣鱼,腊肉血豆腐,贵州辣子鸡,耳根炒腊肉,盐菜扣肉,小米渣,炸酥肉,粉蒸肉
北京
春节
人们
吃什么
答:
简称咯吱盒,这是北京的一种小吃,虽然也有家庭自己做,特别是
过年
的时候,但主要是还是在小吃店里买着吃。咯吱盒是用绿豆面掺白面、盐及五香粉(或胡椒粉)和了,自己家里做,和面时还可放鸡蛋。有些咯吱盒加些胡萝卜丝、香菜丝之类的东西,有些
什么
也不加,卷成卷,切段后油炸。香脆可口,焦而...
古人
过年吃什么
,有哪些美食
答:
古代没有高温大棚,特别是北方地区进入寒冬以后绿色
蔬菜
几近于无。所以古人在过年期间能够吃到的新鲜时蔬极为有限,主要品种仅有白菜、牛蒡、紫苏等。而且炒菜这种烹饪方法在南北朝以后才逐渐普及,所以古人烹饪蔬菜的办法也不多,一般用来煮羹或是直接生吃。古人
过年吃
的食物虽然不及今天,但是年味浓郁,年...
过年吃什么
凉菜推荐3道养生凉菜
答:
凉拌金针菇 做法:1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝 2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒 3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟 4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅...
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