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酒店厨师和小饭店厨师的区别
去
酒店
做
厨师
需要什么技术?
答:
追问: 还需要这些啊?本人什么苦都能吃,能抓大锅。 回答: 会几样就行嘛!没必要全会的,应聘师傅级必须有自己的拿手菜!如果抓大锅是会做大锅饭的话,就去做个员工餐
厨师
吧 去应聘看看祝你成功 多学习经验 以后就好了 追问: 嗯。谢谢。 回答: 凉菜好学,我以前就是在
饭店
呆了三个月自己都会...
酒店
一般招聘
厨师
学徒吗?
答:
一般不招,我们这地方都是
厨师
自己朋友介绍来学的。上门问就要看运气了,干厨师要讲究干净,麻利,勤快,要有悟性!厨师这行干好了还不错。祝好运!
在学校学的
厨师
好还是在
饭店
学的好。
答:
我也是过来人,我觉得先到大饭店去跑跑堂,过过招,先开阔一下视野,高起点谋事,接着在去
小饭店
打打工,干点实际的,最后在去上学,学习精华的规范的品牌的东西,你就会更好的将菜谱有自己的元素啦
一级
厨师和
二级厨师哪个级别大?
答:
一级
厨师的
级别更大;一、厨师职业资格分为5个等级,五级最低,一级最高。分别是五级(初级厨师)、四级(中级厨师)、三级(高级厨师)、二级(技师)、一级(高级技师)。二、级别划分规则:1、初级 具备以下条件之一者为国家职业资格五级 (一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结...
西餐
厨师的
级别如何分?
答:
如果持一级证书满两年,同时年龄满30岁,你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了,参加高级厨师中特级
厨师的
培训考试。说到最后,证书一张纸而已,厨艺属于武艺范畴,到底有多大能耐需要在实践中证明,刚从烹校毕业的小师傅,需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长,不可能一步登天去
大酒店
炒菜。特一级厨师还...
开
饭店的
一般都是
厨师
出身吗
答:
不是,但是具备一点专业知识很重要,
饭店
也算是管理,如果只有技能没有营销水平,那也很难做大,但如果你具备了这个行业的知识,也就加快了挣钱的几率,学
厨师的
不一定开饭店,开饭店的不一定就是厨师
我准备开个
小餐厅
,找个
厨师
准备按提成发工资。具体按百分之多少发合适...
答:
想要创业,您至少需要考虑以下几个方面的问题:1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事
餐饮
行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业;是以加盟的形式创业,还是独立经营;是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景,是否能够盈利。2、考虑自身是否具备资质。比如,如果您想...
厨师
长
跟
行政总厨
有什么区别
答:
1、行政总厨
与厨师
长侧重方面
不同
。行政总厨,主要侧重管理,管理技巧的高低是这个职位的关键所在。厨师长,主要侧重于
厨师的
培训。2、行政总厨与厨师长的工作内容不同。行政总厨在
餐饮
部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品,但不包括烹饪。厨师长负责厨房的组织领导与业务管理工作。3、...
酒店
后厨的岗位有哪些
答:
二、五星级
饭店
后厨职位有:1. 总厨 2. 副总厨 3.
厨师
长 4. 副厨师长 5. 灶台厨师(可能有多个,如123456789灶)6. 配菜(砧板)7. 开生(一般有一个总的加工间厨房)8. 面案(白案)9. 冷菜间(一般有个副厨师长带几个厨师)三、
酒店
厨房里的工种和职责:1. 管理人员:厨房经理,行政...
为什么那么多
厨师
不自己开
饭店
,却要给别人打工?
答:
…为何厨师出身经营
饭店
失败的多,很简单,因为在饭店经营壮大过程中,
厨师的
作用是在不断降低的,而厨师出身的老板,如果无法明白这个道理,那离失败就不远了。开饭店,不像一般的小馆子,想经营好一家饭店,除了有比较好的管理能力之外,更需要在社会上有较多的人脉,这样才能把饭店支撑起俩,而厨师在...
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