00问答网
所有问题
当前搜索:
饮食文化的基本定义
中国的
饮食文化
答:
1、民以食为天,世界上任何一个国家都有一个传统的
饮食
文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向,而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗,一种
文化
,这使得无数食客流连在世界的每一个角落。2、在亚洲的东方有一个拥有悠久文明历史的国度,那里有令人垂涎的山珍,...
中国
饮食文化的
文化概述
答:
五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国
饮食文化的
天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外,还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣,它是中华...
什么是中国的餐饮
文化
?有什么作用?
答:
我们谈“礼”,不要简单地将它看作一种礼仪,而应该将它理解成一种精神,一种内在的伦理精神。这种“礼”的精神,贯穿在饮食活动过程中,从而构成中国饮食文明的逻辑起点。精、美、情、礼,分别从不同的角度概括了中华
饮食文化的基本
内涵,换言之,这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。精...
中国的
饮食文化
简短介绍
答:
中国
饮食文化
可以追溯到数千年前的古代中国。在中国,饮食被视为与健康和幸福密切相关的事情。中国人相信,食物不仅能够满足人们
的基本
需求,还能够调节人们的身体和情绪。因此,中国饮食文化强调饮食的均衡,尤其是在药食同源的理念下,更注重食物的药用价值。中国菜的特点是多样化和精致,每一道菜都有其...
中国的
饮食文化
简短介绍
答:
中国的
饮食文化
是在漫长的历史长河中逐渐形成的,它以其丰富的制作技巧和多样的食材选择而闻名于世。通常情况下,中国饮食以鲜明的调味和新鲜的食材为特点,涵盖了三大主要料理类型:主食、早餐和点心。主食的种类繁多,展现了中国的饮食多样性。这包括汤、炖菜、炒菜、拌饭、烤肉和烧烤等多种菜肴。早餐同样...
中国
饮食文化
有哪些
基本
特征?
答:
风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣和食医结合。中国是文明古国,亦是悠久
饮食文化
之境地。将饮食文化归纳出以下几个特点:1、风味多样 由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜...
饮食文化
研究的内容
答:
与灿烂辉煌的中国
饮食文化
相比,中国饮食文化研究明显落后。影响中国饮食文化研究的因素较多,从各种角度对中国饮食文化进行研究,有助于扩展研究思路,形成完整的饮食文化研究体系。文化人类学引入中国的历史并不长,在本土化的过程中,有与中国饮食文化研究类似的历程。现已形成较为完整体系的具有中国特色的文化人类学,对现阶...
中国
饮食文化
有哪些
基本
特征
答:
第一,风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在
饮食
上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。第二,四季有别。一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大...
中国
饮食文化
视频时间 01:04
中国传统
饮食文化
答:
中国是文明古国,亦是悠久
饮食文化
之境地。将饮食文化归纳出以下几个特点:风味多样 由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜