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香肠是什么做的
北方
香肠
怎么做
答:
需要提前准备好的材料包括:猪腿肉 3300克、肠衣 适量、
香肠
料 适量、花椒 适量、白酒 180克、辣椒粉 适量。1、第一步把准备好的猪肉用清水洗净,沥干水分。2、沥干水分后切好,放一旁备用。3、加入适量的香肠调料、花椒粒、辣椒面、白酒、用手抓匀,腌180分钟。4、肠衣用盐水洗净,沥干水分。5、...
做香肠
需要
什么
配方料?
答:
做香肠需要肉、盐、味精、白糖、酱油、白酒、十三香、肠衣。以下
是做香肠的
步骤。准备材料:5斤肉,(盐23克,味精30克,白糖75克,酱油175克,白酒75克,十三香23克)、肠衣 步骤1、准备好材料 步骤2、倒入配料后把肉抓均匀,腌制1小时后就可以开始灌香肠了。步骤3、肠衣在灌肉之前先用水通一下...
香肠是什么做的
?
答:
香肠是
用猪肉,猪肠
做的
,还要各种调料.
香肠是
用
什么做的
答:
香肠
一般用猪大肠的肠衣,灌装各种肉馅,有猪肉的,鸡肉的,鱼肉的,然后做出各种各种的肠。当然有的肠里的馅是面粉加香精
做的
香肠是
怎么做出来?
答:
能够增加口感,做出来的
香肠
不那么干;2、把鸡胸肉和猪肉都切成块状,放到绞肉碗里,鸡蛋也打到绞肉碗里;3、启动绞肉机,大概十秒左右,肉块就变成了肉泥,很是方便;4、把新鲜的甜玉米粒放到绞肉碗里,玉米粒是我用刀削下来的,也可以一粒一粒的剥下来;5、绞肉机轻按2、3秒,使玉米粒和肉泥...
做香肠的
配料表
答:
做香肠的
配料如下:猪前夹肉10斤,肠衣1袋子,盐125克,生姜或者生姜粉50克,白芷粉20克,剪刀1把,小茴香粉50克,白酒50克,花椒粉30克,白糖30克,棉线适量,鸡精粉30克,辣椒粉30克,孜然粉50克,十三香1盒,大盘子或者容器适量。买肉的时候别买太肥的,看着不肥,但是切丝灌好香肠后就看着...
香肠是
用
什么
来制作?
答:
制作
香肠的
方法 加工香肠一般用猪肉,尤其是猪的后腿和前夹心肉为最好。因为这两处的肉瘦,而且质紧。加工香肠用的瘦肉和肥肉的比例一般是:瘦肉占70—80%,肥肉占20—30%。肉选好后,要切成长6.5厘米、宽、厚各1.6厘米的条子或者长、宽、厚各1.6厘米的肉块。加工香肠还需要白糖、味精、黄酒或...
香肠是
用
什么
肠子
做的
答:
没了最外层的肠皮和最里层的黏膜,只剩下中间这层薄薄的肠衣。肠子处理起来比较难,处理好后,只要把肉馅注入到肠子里,就能得到
香肠
。4、而人造肠衣还分成可以食用的和不可食用的,可以食用的人造肠衣,是用动物的皮来加工做成的;不能食用的肠衣则是用塑料或者纸皮来
做的
。5、虽然人造肠衣听起来有...
烤
香肠是
用
什么做的
答:
若是肉
香肠
则是用猪肉(或鸡肉,或其它什么荤的肉类),切成小块或片加以各类调料腌渍入味后,灌入香肠衣内,晾晒阴干即可。一般放在户外阳台。若是素香肠则是用土豆(或山药,或其它
什么的
素食物),用同样方法制成。呵呵,不过现在一般都有现成的香肠可买,或者有专门加工的,很少有人自己做了。自己...
四川
香肠
用的
什么
肠
答:
用猪小肠。———四川
香肠的
做法 一、猪肉腌制肥三瘦七的前夹肉10斤,切成1.5厘米左右的小块,加入高度白酒100克、七星椒面40克、二荆条面80克、青花椒面20克、白糖30克、熟菜籽油100克、陈皮粉5克、八角粉5克、小茴香粉5克、白扣粉3克、桂皮粉3克和适量的精盐,一起搅拌均匀待用。辣椒和花椒...
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