多家奶茶为什么会逆市降价?

在经历了网红频出、常驻热搜、神曲洗脑、大排长龙等长达几年的行业“热闹”期之后,目前,新茶饮行业呈现增速阶段性放缓,一脚迈入“冷静”期。进入2022年,在各主要原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨之际,连老牌奶茶企业、“A股奶茶第一股”香飘飘都扛不住压力选择提价时,多个新茶饮品牌却选择逆市而行,纷纷打出了“降价”牌。喜茶、奈雪的茶“全面告别30元时代”,按下的是新一轮流量战。

第1个回答  2022-04-21
奈雪大幅降价10元
奈雪的茶3月17日官宣全面降价计划,旗下经典产品大幅降价10元,旗下产品最低9元起,并推出了9元至19元的“轻松”系列,还承诺每月上新一款低价产品。
这意味着,奈雪的茶价格告别“3字头”,部分产品降价明显,以其芒果产品为例,19元的“轻松芒果”对比29元的“霸气芒果”,价差高达10元。
奈雪的茶表示降价的原因是,基于品牌、数字化和供应链积累实现的,不影响产品品质和用料,希望在更宽价格带中为用户提供更丰富的产品选择。
“奈雪大幅降价10元”话题很快登上热搜,有网友评论,“还能不能降低点”,“春天的第一杯奶茶来了”……更有网友评论:年轻人的“奶茶自由”又回来了!
喜茶和奈雪的茶两大新式茶饮头部品牌先后宣布降价,意欲何为?会带来哪些影响?新式茶饮行业何去何 新式茶饮巨头降价意欲何为?
喜茶和奈雪的茶两家是头部新式茶饮品牌,本来走的是高端路线,产品价格相对较高。
按照新式茶饮产品价格区间层级看,高端产品售价一般为23元至38元,中端产品售价一般为13元至22元,低端产品价格一般为5元至12元。
根据餐饮大数据研究和预测机构NCBD发布的《2020—2021中式新茶饮行业发展报告》显示,2021年我国新式茶饮单价20元以下市场占比超过8成。
这种情况下,要想获取新流量,获得更大消费人群,奈雪的茶和喜茶必须降价。
中国茶叶流通协会茶饮咖啡专委会秘书长韩毅表示,在疫情的影响下,社会消费习惯发生转变,不是单纯的消费降级,而是‘降级中的升级’。
两家头部新式茶饮品牌宣布降价,奈雪还推出了低价系列产品,主要目标是为了扩大用户群体,增加客户购买率,以价换量,降本增效,增加营收。
第2个回答  2022-04-21
生意冷清
奶茶店为何会兴起降价潮呢?这其实最主要原因便是行业消费规模开始下降,说通俗一点就是生意冷清,不及预期。

网上有个段子很火:“某情占3年,人生才几年!”

奶茶店也是如此,3年的时间里,奶茶行业发生了翻天覆地的变化
之前的2019年奶茶行业高歌猛进,发展迅速,各大奶茶店都在疯狂扩张地盘增加新店,到了2020年,受到疫的影响,奶茶店的高速发展戛然而止,不少奶茶店纷纷关店止损,缩减不必要的支出,减少开设新店
2019年全国新开奶茶店近3万家,2020年新增奶茶店不到1万家,到了2021年不到6000家
情后,人们发觉“城市可以被暂停,工作可以被暂停,但是房贷,车贷并不会暂停!” 每个月都必须按时交钱,不管你有没有工作,有没有收入。

于是消费者们开始降低不必要的消费支出,消费开始变得更加理性,而饭每天都要吃,但是奶茶却并不是刚需,于是人们开始降低对奶茶的消费,能不能就不喝,要喝也是价格最低,性价比最高的那个。
第3个回答  2022-04-21
初代网红奶茶品牌“喜茶”不仅悄悄降价了,而且降幅颇大。降价力度最大的单品“纯嫩芽”,由16元/杯降到11元/杯,降价幅度最高达到31%。
其他的产品中,纯茶类降价3-5元、5款水果降价2-3元、芝士降1元。对此,喜茶方面回应称,确实对部分产品价格进行了调整。
喜茶这波降价,应该是从今年1月7日开始的,陆续有消费者发现喜茶有产品售价下调了,并且把降价消息发布在了社交平台上。有网友发帖说,自己常喝的芝芝绿妍,在1月7日之后,居然便宜了5块钱。
对于喜茶逆风降价的做法,有业内人士分析:“对于喜茶来说,在此时逆势下调部分产品价格,能够在整体内卷的茶饮市场竞争中吸引一些对价格较为敏感的消费者,从而进一步扩大消费人群。但是在行业被材料成本倒逼涨价的背景下主动降价的品牌可能会面对以下几个问题——营业层面上的收益及成本考量,企业能否健康持续地发展;价格的下调不能产生品质影响,需要对原有品质进行保持;价格策略的调整期限,如果是非活动性质的限定降价,那还不如不降。”
不过,对于爱喝奶茶的网友们来说,能够薅到喜茶的羊毛还是颇为开心的。
第4个回答  2022-04-20
一家企业经营一款产品,所制定的价格需要从多方面进行考虑。

具体来说,企业对于产品定价时,需要考虑以下几方面因素:

1,成本。

企业对产品的定价,首先要考虑收回成本的问题。……这是企业给产品定价的前提。

2,利润。

企业对产品的定价,还要考虑利润的问题。……只有获得足够利润,企业才能获利,才能获得发展。

3,市场。

企业对产品定价时,还要考虑市场的问题。……具体来说,就是要获得足够高的市场占有率。

因此,奶茶的价格也是根据上述几方面因素决定的。

目前奶茶企业对奶茶定价的调整,其实也是根据上述几方面因素而确定的。……其中比较受人关注的因素,就是奶茶降价。

目前来说,奶茶企业的成本有提升,这本来应该造成提价才对……但是奶茶企业却对奶茶进行了降价,这其中的原因,就应该从市场角度考虑了。

具体来说,奶茶企业考虑的,应该是市场占有率的问题。

如果这时候奶茶提价,势必造成市场占有率降低,进而影响获利……这对于奶茶企业来说是无法承受的……

因此,奶茶企业目前决定降价,就是为了提升市场占有率。

从短期看,奶茶企业成本提升,价格降低,会影响盈利。

但是从长期看,随着奶茶企业市场占有率的提高,当成本降低以后,利润会得到提升,这样奶茶企业就可以获得长期利益……而且获利会更加丰厚。

这就是目前奶茶会降价的原因。
第5个回答  2022-04-20
一家企业经营一款产品,所制定的价格需要从多方面进行考虑。

具体来说,企业对于产品定价时,需要考虑以下几方面因素:

1,成本。

企业对产品的定价,首先要考虑收回成本的问题。……这是企业给产品定价的前提。

2,利润。

企业对产品的定价,还要考虑利润的问题。……只有获得足够利润,企业才能获利,才能获得发展。

3,市场。

企业对产品定价时,还要考虑市场的问题。……具体来说,就是要获得足够高的市场占有率。

因此,奶茶的价格也是根据上述几方面因素决定的。

目前奶茶企业对奶茶定价的调整,其实也是根据上述几方面因素而确定的。……其中比较受人关注的因素,就是奶茶降价。

目前来说,奶茶企业的成本有提升,这本来应该造成提价才对……但是奶茶企业却对奶茶进行了降价,这其中的原因,就应该从市场角度考虑了。

具体来说,奶茶企业考虑的,应该是市场占有率的问题。

如果这时候奶茶提价,势必造成市场占有率降低,进而影响获利……这对于奶茶企业来说是无法承受的……

因此,奶茶企业目前决定降价,就是为了提升市场占有率。

从短期看,奶茶企业成本提升,价格降低,会影响盈利。

但是从长期看,随着奶茶企业市场占有率的提高,当成本降低以后,利润会得到提升,这样奶茶企业就可以获得长期利益……而且获利会更加丰厚。

这就是目前奶茶会降价的原因。
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