南瓜和面粉可以做南瓜饼吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以的。

准备材料：南瓜 1000克、面粉 500克、白砂糖 适量、食用油 适量。

一、第一步将南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块，如下图所示。

二、放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判，断南瓜是否熟透。

三、蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，如下图所示。

四、加入面粉揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。

五、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼，如下图所示。

六、锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄。

七、炸好后即可出锅装盘，冷却一会，这样南瓜饼就已经完成了。

Answer 2

用面粉和南瓜是可以做成南瓜饼的，做法如下：

南瓜饼的做法

用料：南瓜、面粉、糖（各适量）

1、首先先把南瓜切成块，然后用蒸锅蒸软。

2、先把勺子洗干净，然后再把碗里的南瓜块压成糊状。

3、这时候加入面粉、糖在碗里，用筷子搅拌均匀。

4、直到搅拌至可以捏成团，再把南瓜泥捏成一个个小面团。

5、然后在团子外面用面粉涂一层，再把它们压扁。

6、热锅烧油（不粘锅），然后放入南瓜饼到锅里煎。

7、煎到两面都是金黄色的时候，盛出即可食用。

Answer 3

可以的。

南瓜饼的做法和步骤：

1、南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿。

2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。

3、不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀(刚蒸好的南瓜小心烫手)。

4、加入少许黄油、糖，不用很多糖(根据自己的口味加糖)，南瓜本身就是甜的，继续揉匀，直

到面团用手拉开的时候有黏性就好了。

5、剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿。

6、做南瓜饼，这个是做成了糖三角的形状。

7、做好的南瓜饼，上蒸笼隔水蒸6-8分钟(垫子上刷上一层油)。

8、蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好，要煎的话就锅里放少许油，下锅炸至表面金黄酥脆即可，

不用炸透，炸透的吸收的油太多了。

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