第1个回答 2017-12-27
主料：豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、
辅料：有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量、醋适量、生抽适量、糖适量、梨汁适量、鸡精适量、香油适量
秘汁大拌菜的做法步骤
1. 醋、生抽、糖、梨汁（2：1：2：1）
2. 将所有食材洗净，过一遍凉白开。
3. 将黄瓜、红椒、洋葱切丝，香菜切小段，蒜拍碎。
4. 取大碗，放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀。
5. 取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份拌匀。
6. 将大小碗同时上桌，临吃临拌即可。
第2个回答 2019-12-06
原料：
紫甘蓝半个、红彩椒半个、黄彩椒半个、红黄圣女果各6个、苦菊1小把、生菜半个、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。
调料：
盐、生抽、醋、糖、香油适量。
做法：
1、花生米炒熟，各种蔬菜洗净待用；
2、在各种蔬菜里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌匀即可。
紫甘蓝：
营养丰富，富含多种维生素。紫甘蓝既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煸炒后迅速起锅。
彩椒：
果实美观，皮厚甜脆。
维生素综合含量居蔬菜之首。
能增进食欲，帮助消化。
可炒食，亦可生吃。
爽口大拌菜的做法
菜系及功效：家常菜谱
便秘食谱
利尿食谱
清热解毒食谱
健脾开胃食谱
营养不良食谱
口味：微辣
工艺：拌爽口大拌菜的制作材料：主料：大白菜(青口)300克
辅料：香菜15克,胡萝卜50克,粉丝50克,黄瓜100克,干豆腐100克
调料：大蒜（白皮）5克,葱白15克,辣椒(红,尖,干)5克,盐5克,香醋10克,白砂糖10克,鸡精3克,大豆油15克
教您爽口大拌菜怎么做，如何做爽口大拌菜
1.
干豆腐（豆腐皮）洗净，用开水烫1分钟；
2.
干粉丝用温水浸泡15分钟；
3.
黄瓜、大白菜、胡萝卜、干豆腐（豆腐皮）、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘；
4.
大火加热炒锅中的油后关火，稍等片刻投入碾碎的干辣椒炸成辣椒油；
5.
将蒜瓣捣成蒜茸，装在小碗中调入盐、香醋、白砂糖、鸡精和鲜炸辣椒油，充分搅拌成调味汁；
6.
把调味汁淋入装盘的菜中后，将香菜切碎后撒在表面即可。
紫甘蓝半个、红彩椒半个、黄彩椒半个、红黄圣女果各6个、苦菊1小把、生菜半个、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。
调料：
盐、生抽、醋、糖、香油适量。
做法：
1、花生米炒熟，各种蔬菜洗净待用；
2、在各种蔬菜里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌匀即可。
紫甘蓝：
营养丰富，富含多种维生素。紫甘蓝既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煸炒后迅速起锅。
彩椒：
果实美观，皮厚甜脆。
维生素综合含量居蔬菜之首。
能增进食欲，帮助消化。
可炒食，亦可生吃。
爽口大拌菜的做法
菜系及功效：家常菜谱
便秘食谱
利尿食谱
清热解毒食谱
健脾开胃食谱
营养不良食谱
口味：微辣
工艺：拌爽口大拌菜的制作材料：主料：大白菜(青口)300克
辅料：香菜15克,胡萝卜50克,粉丝50克,黄瓜100克,干豆腐100克
调料：大蒜（白皮）5克,葱白15克,辣椒(红,尖,干)5克,盐5克,香醋10克,白砂糖10克,鸡精3克,大豆油15克
教您爽口大拌菜怎么做，如何做爽口大拌菜
1.
干豆腐（豆腐皮）洗净，用开水烫1分钟；
2.
干粉丝用温水浸泡15分钟；
3.
黄瓜、大白菜、胡萝卜、干豆腐（豆腐皮）、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘；
4.
大火加热炒锅中的油后关火，稍等片刻投入碾碎的干辣椒炸成辣椒油；
5.
将蒜瓣捣成蒜茸，装在小碗中调入盐、香醋、白砂糖、鸡精和鲜炸辣椒油，充分搅拌成调味汁；
6.
把调味汁淋入装盘的菜中后，将香菜切碎后撒在表面即可。
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