要想轻松降血压除了按时吃药,还应该注意饮食,多吃以下五种食物降血压降血脂。
【鸡蛋清】
研究发现,吃鸡蛋清可以降血压。鸡蛋中的某些蛋白质可模仿降压药的作用,高血压患者可以适当吃水煮蛋,但每天不宜超过2个。油煎蛋经高温加热会导致蛋白质变性,而且摄入油脂超标,因此不适合高血压患者食用。高血压患者千万不能因此盲目补充鸡蛋清,因为鸡蛋吃太多会升高胆固醇,反而对身体有害;更勿擅自停药,以免影响病情。
【橙汁】
橙汁富含维生素C,具有提高人体免疫力等功效。科学家发现,中年男性连续一个月,每天喝半升橙汁(大约2杯),其血压水平明显下降。橙汁中的有效成分主要为橙皮苷,富含于茶叶、水果、大豆和可可中,具有多种保健作用。除了研究中发现的橙皮苷以外,橙子富含的维生素C等抗氧化物,有助于减慢自由基对血管的伤害;其中丰富的钾更有助于降血压。
增加饮食中钾摄入,有利于防控高血压。含钾大户食物排名依次是大豆、杏干、鳄梨、三文鱼、土豆、香蕉、番茄、南瓜和菜豆。
【红茶】
研究发现,每天喝3杯红茶可以显著降低高血压。早上喝红茶较好,可促进体内的血液循环。需要注意的是,早上喝茶一定要在吃完早餐后,因为茶叶中含有咖啡因,空腹饮用会导致肠胃吸收过多的咖啡因,令人出现心慌、尿频等不适症状。此外,神经衰弱的人容易受生物碱的影响,不宜多喝红茶。
板栗栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等。
【杏仁】
杏仁有着丰富的营养价值,是市场上非常名贵的干果。它含有不饱和脂肪,可以在补充人体所需的脂肪时而不增加其他多余的脂肪。此外,杏仁富含的膳食纤维元素对降低人体的胆固醇有很好的帮助作用。
【菌类】
高血压患者应该多吃一些菌类食品。研究表明,蘑菇提取液可降低血糖及血清中胆固醇的含量,有预防动脉硬化的作用。香菇属高钾低钠食品,对稳定、降低血压,保护血管也十分有益。
现在,人们的生活水平提高了,饮食选择也越多越多,可也正是因为选择多了,所以才给让很多不健康的食物出现在我们的餐桌上。而不健康的饮食习惯也是导致很多慢性疾病高发的主要原因之一。
哪些食物降血脂、降血压效果比较好?人们往往都是在疾病发生的时候,才想着去弥补,去改变。拿饮食来说,人们在生病前都是以满足自己的味蕾享受作为选择美食的条件,什么好吃就吃什么,想吃什么就吃什么,全然不顾食物健康与否。但是,等到疾病发生后,整天想着靠吃饭来控制病情。殊不知,结果往往不尽如人意。
首先,高血压和高血脂的食疗只能作为辅助。高血压和高血脂是当下最常见的慢性疾病,也是诱发心脑血管疾病的关键病因。作为人类健康的“头号杀手”,心脑血管疾病的预防一直都是中老人群长寿的关键。所以说,高血压和高血脂患者都想方设法地来降低血压、降低血脂。一直以来,医生都会告诉高血压和高血脂患者,饮食对于控制病情很重要。可是,很多患者却不知道怎么吃,更不知道饮食的重要性在哪。
其实,说饮食重要,是因为今天高血压和高血脂的高发,很大程度上就与人们的不良饮食习惯相关。以往的粗茶淡饭变成了现在的各种精加工食物、速食品;以往只是过年时才有肉吃,现在天天大鱼大肉;以往做饭没人舍得多放油,现在的人都喜欢油炸油煎;以往能吃饱就不错了,现在必须吃到饱吃到开心等等,这些饮食习惯的变化很难让血脂、血压稳定下来。
正因如此,想要降血压、降血脂,改变这些不良习惯就很重要了。也就是说,通过食疗来降低升高血压和血脂的一份风险,这才是饮食的重要性所在。而并不是大家想象地通过饮食来达到明显的降血脂、降血压的作用。虽说有研究表明,有些食物也有一定的降血压、降血脂作用,但研究只是研究,真正到人身上,效果很有限。
事实证明,任何食疗都只是辅助降压、降脂的手段,绝对代替不了药物治疗。临床中就有很多患者总想靠吃饭来降血压、降血脂,结果天天吃洋葱、木耳、芹菜,擅自把药给停了,最终酿成了悲剧。总之,对于患者来说,不应该指望着通过吃饭来达到明显的降压、降脂效果,这是不现实的。
其次,高血压和高血脂患者应该怎么吃才好。虽说不能指望着通过饮食达到多大的治疗效果,但是饮食也确实是不可或缺的关键一环。至于应该怎么吃,还得从几点入手。
1、先得知道不能吃什么:上面说得已经很清楚了,有些食物是会升高血压、血脂的,所以想要稳定血压和血脂,必须远离这类食物。
高盐食物:不仅包括烹饪用的食用盐,还有隐形盐食物,如腌制食物咸鱼、咸菜、腌肉等,加工肉食香肠、火腿、熏肉等,调味品如鸡精、豆瓣酱、豆腐乳等,还有泡面、辣条等;
高脂肪、高胆固醇食物:动物性食物如肥肉、动物内脏等,油炸食物如炸鸡、炸薯条,海鲜如鱿鱼、鱼子、蟹黄等;
高糖食物:各种甜品如蛋糕、饼干、甜品,各种含糖饮料如碳酸饮料、果汁等;
酒精饮品:白酒、啤酒、红酒等各种酒类,也要尽量不喝。
2、再要知道能吃什么:知道了什么不能吃,还得知道吃什么对血压和血脂管理有利。
蔬菜和水果:这是公认的健康饮食选择,控制血压和血脂尤其要多吃,其中富含膳食纤维、维生素等,很有好处。比如芹菜、洋葱、木耳、海带、萝卜、白菜、花菜、菠菜、冬瓜等有助保护血管的蔬菜,还有苹果、猕猴桃、草莓、梨等水果,患者要保证每天摄入蔬菜300-500g,水果200-400g;
粗杂粮类:可代替部分精细面食作为主食用,粗细粮合理搭配也是健康选择之一,平时多吃些豆类如绿豆、红豆、黄豆等,还有燕麦、荞麦、玉米等;
豆制品:富含蛋白质,不升高血脂和血压,如豆腐皮、豆腐、豆浆等可多吃。
奶蛋类:高血压和高血脂都能吃鸡蛋,只不过要控制每天一个即可,胆固醇高的患者可以隔天吃一个,每天一杯牛奶,也是很好的;
坚果类:所含不饱和脂肪酸对保护血管有好处,每天吃一小把坚果,不要多吃;
深海鱼肉:用鱼肉,尤其是深海鱼肉代替猪肉、牛羊肉等红肉,同样有助保护血管,这也是因为其中所含的不饱和脂肪酸。可以每周吃两次鱼。
3、最后要知道基本的饮食原则:饮食原则其实大家都清楚,适用于所有人。
要保证一日三餐、定时定量,饮食不能过饥也不能过饱,七八分饱为宜;
要保证食物多样化,摄入营养均衡,满足机体所需;
要保证早上吃好,中午吃饱,晚上吃少,不要吃夜宵;
要保证少在外就餐,自己做饭要少油少盐少糖,少煎炸油炸,多蒸煮炖;
要保证吃饭细嚼慢咽,不要有狼吞虎咽,暴饮暴食等。