我在山西阳泉铝业下属单位承包了一个厨房没签劳动合同拖欠我们3个月工资,我去当地劳动监察大队举报。监察大队说我和那酒店的经济纠纷他们管不了!是这样吗?有律师给个答案!谢谢了
我承包的是 山西阳泉铝业 开的一个酒店 但是法人是一个叫陈什么的人,现在山西阳泉铝业在操作这个酒店,原来是王刚当总经理。现在山西阳泉铝业叫一个叫石什么的人当了总经理。我的意思是谁当总经理山西阳泉铝业领导说了算。 没签劳动合同。没有承包合同 拖欠我们3个月工资,我去当地劳动监察大队举报。监察大队说我和那酒店的经济纠纷他们管不了!我该怎么办?
厨房外包了,会包给某个个人或单位,厨房员工已经不再是酒店的员工了。因为外包之后,厨房及员工均不再受酒店的管理,而受承包方的管理,因此,不需再和酒店签劳动合同了,酒店应与厨房员工解除劳动合同,并由厨房承包方与之签订劳动合同。
所谓“厨房承包”通常是指餐饮企业为了稳定的发展业务,采取让同行管理同行的责任承包管理模式来实行企业层级管理,达到既能降低技术成本的投入,又能便于管理和快速稳定发展业务的目的。
故将本企业厨房工作根据工作岗位,工作内容、工作量确定厨房工资总额,以厨房工作结合工资总额,采取责任承包管理的形式,承包给有一定烹饪技术和厨政管理能力的厨师。
扩展资料:
(一)必须明确承包的内容与指标
这是落实承包责任制的前提,因此,要做到内容齐全、项目清楚,至少包括:工程量、工期、质量、施工安全、利润、工资总额和其他指标等。
(二)必须明确承包方式
项目承包一般实行集体承包、个人负责制,即项目经理部领导班子集体承包、项目经理负责制。采取风险抵押承包,在签订经济承包合同的同时,承包个人向企业缴纳一定数量的抵押金,承担承包风险。
风险抵押金的数量视承包工程量的大小和管理程度的难易确定。一般以年度为限,年初承包,年终综合考核兑现。
参考资料来源:百度百科-项目承包责任制