干桂圆的重量会比鲜桂圆轻，因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的，而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的。新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶，而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火，干桂圆会比较温和一点。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-29
如果是直接吃新鲜的桂圆肉口感好。如果是用于煲汤，那么桂圆干更佳。
桂圆又称龙眼，龙眼属湿热食物，多食易滞气， 龙眼有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食；龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食；龙眼宜鲜食，变味的颗粒不要吃。
桂圆又称龙眼，龙眼属湿热食物，多食易滞气， 龙眼有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食；龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食；龙眼宜鲜食，变味的颗粒不要吃。
第2个回答 2014-05-02
我比较喜欢桂圆肉，吃起来方便，哈哈，我比较懒 查看原帖>>
第3个回答 2014-05-02
龙眼，桂圆干，我都不喜欢，其实新鲜的水果更好吧~
第4个回答 2014-05-03
如果是直接吃当然是新鲜的口感好啊。如果是煲汤，那就要桂圆干了 查看原帖>>本回答被提问者采纳
相似回答