电饭煲排骨抓饭怎么做

如题所述

推荐答案 2018-01-21

材料
主料：腊里脊肉150克，青尖椒50克，白干3块。调料：鲜汤50克，色拉油50克，精盐4克，豆豉（斩末）10克，大蒜粒5克，料酒5克，酱油3克，鸡精3克。
做法
1、腊里脊肉用水泡1小时，上笼蒸30分钟至熟，晾凉后切0.3厘米厚的柳叶形薄片，青椒斜刀改4厘米长的段，锅烧油至四成热，放白干炸至外皮硬后捞出，晾凉后切片。
2、锅中放油烧六成热，将青椒、豆豉、蒜粒炒香，下白干、里脊同翻几下，加入调料后大火煸炒1分钟，适时淋鲜汤，30秒后待各料味道融合起锅装盘。

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其他回答

第1个回答 2018-01-22

排骨切块放入适量的盐和生抽调味腌制………一锅炖，一锅焖，一锅煮，一锅炸至金黄色即可食用…………什么事情都没有了呢

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排骨抓饭怎么做好吃,排骨抓饭的家常做法答：13.盖盖炖15分钟。14.再将铁锅种的垫上胡萝卜再铺上排骨。。15.再讲大米均匀的铺在上面。16.将大米铺平。17.放入电饭煲中，按下煮饭键。18.煮好后开盖用铲子将米饭拌匀盖盖再焖10分钟即可。

排骨抓饭的做法步骤图,排骨抓饭怎么做好吃答：3.胡萝卜去皮、切丁 4.洋葱洗净、切粒 5.姜切片，八角及香叶放入茶包袋 6.锅烧热，放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒几下 7.放入排骨，翻炒均匀 8.加入足量清水 9.放入茶包袋和姜片 10.加入生抽豉油 11.加少许盐 12.放入胡萝卜丁和洋葱丁 13.再次煮开后，全部材料倒入电饭煲，加入大米 14....

抓饭的正宗做法答：1、把排骨焯一下水，锅内加入适量清水，冷水倒入排骨，加入料酒5克，几片姜片，大火煮出排骨中的血水，水开以后打去锅中的浮沫，把排骨从锅中捞出用清水冲洗干净备用。2、锅内烧油，油烧热以后抓入一部分的洋葱丝，把洋葱炒干炒香时捞出。把切好的胡萝卜和剩余的洋葱倒入锅中，颠锅翻炒1分钟，...

排骨抓饭怎么做视频时间 00:55

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